鈣是人體必需的元素，它不僅是我們骨骼的營養劑，也對心臟、血壓、神經、腎等起到重要的保護作用。因此，補鈣是生活中必須要學會的一件事。現在，補鈣似乎已經成了“全民行動”。不過，我們補了這麼多年的鈣，到底補對了嗎？

生活中我們可能都聽說過一些補鈣偏方兒，比如吃豆腐補鈣，專家表示其效果較弱；再比如骨頭湯補鈣，但沒有任何的證據顯示骨頭湯能補鈣。有人把骨頭嚼碎了吃進去，還有人拿吸管喝大棒骨裡的骨髓，專家表示，這些通通不補鈣。特別是骨髓裡沒有鈣，而是膽固醇。

那麼膳食裡什麼食物是最補鈣的呢？

其實最好的來源是奶類及奶製品。奶製品中的鈣不僅吸收率高，而且裡面有促進鈣吸收的成分。比如說牛奶裡的乳糖，還有部分氨基酸可以促進鈣的吸收。

國家推薦的鈣的攝入標準是：18～50歲之間的適宜攝入量為800毫克，50歲以上的人群為1000毫克，可耐受的最高攝入量為2000毫克。一袋250ml的牛奶鈣含量大概是250㎎，如果每天能喝到500ml的牛奶，大約相當於咱們袋奶的兩袋，就可以滿足75%的每天推薦鈣的攝入水平。剩下百分之二十幾的鈣可以通過雞蛋、瘦肉、豆腐等補充。建議早、晚各一袋，一次性全部喝入即便不拉肚子，也可能會降低鈣的吸收利用率。牛奶雖說可以補鈣，但其飲用也有講究：

一、不要空肚子喝

雖然有些人空腹喝牛奶沒事，但是經醫學觀察發現，空腹飲用牛奶確實會有胃腸道不適的風險。

二、不要混合其他飲品

咖啡因和酒精的攝入可以在一定程度上降低鈣的吸收。有的人喝牛奶的時候覺得沒味道，放三勺咖啡，這是錯誤的，咖啡會干擾鈣的吸收。還有人喝完牛奶緊接著喝一大杯濃茶，也是不合適的。

有的人乳糖不耐受，一喝牛奶就不舒服，怎麼辦？

對於乳糖不耐受的人，可首選優酪乳或低乳糖奶產品，如低乳糖牛奶、優酪乳、乳酪等。也可通過檢視產品的標籤、了解乳糖（碳水化合物）的含量高低。還有一個辦法是少量多次，並與其它穀物同食，不空腹飲奶。

補鈣需求因人而異。一般人多吃含鈣豐富的食物，如奶製品、豆類、蛋、蔬菜等就可滿足身體對鈣的需求。但是有些人由於體質原因，鈣的吸收沒有那麼好，個人身體情況差異不同，要懂得采取適合自己的補鈣方式。必要的時候可在醫生的指導之下選用鈣製劑。