在我們的生活中，我們吃東西是為了生存。高壓力和快節奏的生活似乎讓食物成為令人欣慰的方式之一。我們選擇食物是為了舒適、滿足慾望，有時甚至是一種陪伴感。

許多追求健康飲食的人會選擇不吃比薩餅、冰淇淋或糖果，而選擇高品質的瘦肉，而不是穀類和加工食品。如果肝臟能夠表達自己的意見，上述飲食仍然是肝臟會避免的選擇。

血流每天都流經肝臟。血液需要經過許多步驟，如淨化、護理、過濾、檢測和分解，肝臟才能完成下一個2000多個化學功能。

肝臟最關心的是:我們的血液有多粘？血液的粘度決定了一個人是否患有脂肪肝(或脂肪肝前期)。粘稠血液中的有毒成分決定了脂肪肝的發展速度。

脂肪肝的六個主要原因:

1.不合理的飲食結構

隨著經濟的發展，中國居民的食物結構和營養成分發生了明顯的變化，表現為食物消費呈下降趨勢，動物性食物成倍增長，導致熱量和營養攝入顯著增加，肝臟負擔增加。

2、不良飲食習慣

一天的能量攝入是一樣的，晚上吃東西比三次有規律地吃東西更容易發胖。晚餐的熱量、蛋白質和脂肪都很高，飯後缺乏鍛鍊會導致無法利用的營養物質積累，最終導致脂肪肝。

3.酗酒

你喝的酒越多，脂肪酸和甘油三酯就越容易在你的肝臟中積累，也越容易引起酒精性脂肪肝。酒精中毒現在已經成為脂肪肝的一個重要危險因素，但是偶爾少量飲酒不會誘發脂肪肝。

4.多坐少動的生活方式

人體對多餘熱量的利用除了轉化為脂肪儲存外，主要是通過身體活動來消耗的。在肥胖的形成中，活動過少比食物攝入過多更重要。調查顯示，絕大多數脂肪肝患者習慣於久坐或不擅長活動，有些患者甚至從不參加體育鍛煉。老年人的代謝功能逐漸惡化，運動量減少。長期不活動會導致多餘的營養轉化為脂肪，脂肪沉積在皮下時表現為肥胖，沉積在肝臟時表現為脂肪肝。

5.肥胖相關疾病的家族史

一個人是否患有脂肪肝與先天性遺傳有關。臨床研究表明，有肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史的人群中脂肪肝的發病率高於普通人群。然而，遺傳因素只能在不健康的生活方式和不科學的飲食習慣的基礎上發揮作用。

6、快速減肥

禁食、過度節食或其他快速減肥措施會在短期內導致脂肪分解大量增加，消耗肝臟中的谷胱甘肽(GSH)，導致肝臟中丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損害肝細胞，並導致脂肪肝。如果肝臟不好怎麼辦？醫生回答:首先，很難發現肝臟有問題，因為肝臟沒有疼痛神經，也沒有外在表現。

想要肝臟健康，平時就要做好養肝護肝，清理肝毒的工作。

補硒很重要，常吃含硒芽五梅一類的東西硒被稱為肝臟守護因子，肝病患者體內硒含量偏低，病情越重含量越低。這是因為硒能夠幫助肝臟解毒、代謝、清除多餘脂肪，以及修復受損肝細胞，當肝臟出問題了之後，會大量消耗硒，造成低硒的症狀。中國也早就開啟了補硒治療肝炎的先河，治癒率提升到了93%。

所以平時定時補硒，就是對肝臟最大的養護，而硒芽五梅中硒含量豐富，並且結合了傳統的重要五梅子，對於脂肪肝、酒精肝以及藥物損傷肝臟和環境中農藥殘留、重金屬傷害等都有著不錯的效果。