有句老話叫“傷筋動骨一百天”,可是對於老年人來說要是碰上了骨折,可不僅僅是修養幾個月的事。對於高齡老人來說,骨折並不可怕,可怕是其帶來的併發症,比如說手術感染、褥瘡、靜脈血栓、肺部感染等等,任意一種情況發生對於老人來說都是致命的。前段時間有位61歲的大媽,就因為骨折引起肺部感染最終不幸離世,因此,老年人一定要重視骨骼健康,及時補充營養。
人老了以後補充哪些營養物質對骨骼好?
1、補鈣
老年人往往面臨營養吸收慢、流失快的問題,但從平時的三餐飲食中獲取營養很難滿足人體需要,因此還要額外補充才能保證營養均衡。特別是患有三高等慢性疾病的老人,更要大量營養物質才能經得起疾病消耗。補鈣是老年人首先要做的事,建議喝配方奶,雖然鮮牛奶也可以補鈣,但是更適合年輕人或兒童,而老年人專用配方奶中的營養成分通常有所強化,大概是普通牛奶的兩倍至三倍,除了滿足基礎營養,還強化了不飽和脂肪酸、核苷酸、牛磺酸等營養物質,幫助老年人提高記憶力和免疫力,預防心腦血管疾病。
2、大豆蛋白
大豆蛋白是一種高度可消化的完全蛋白,非常容易被人體吸收,保持人體氮平衡。每天食用25克左右的大豆蛋白或者喝一杯豆漿可以降低膽固醇,保護心臟。而且大豆蛋白還可以促進骨骼鈣化、肌肉形成,幫助傷口和炎症恢復,增強免疫系統。此外大豆蛋白中鐵元素含量很高,比牛奶還高,可以預防老年人貧血。建議老年人多吃豆製品,比如說豆腐、豆皮、豆乾等食物,多多補充大豆蛋白。
3、維生素D
說到要補鈣很多人都知道要喝牛奶、吃芝麻,但是人體對鈣質的吸收利用是有限度的,當鈣質超過上限就不能再被吸收,這個時候就需要維生素D發揮作用,它可以促進鈣質吸收,預防缺鈣引起的骨質疏鬆、骨折、牙齒鬆動等疾病。食物中的維生素D含量比較少,老年人可以直接服用維生素D膠囊補充,還有一個方法就是多曬太陽,保證每天兩個小時曬太陽時間,儘量避開陽光最強烈的時間段。
4、鋅
老年人通常喜歡吃鹹味的食物,這是因為身體機能退化後味蕾也會退化,對食物的味道不太敏感,每次總是要加很多鹽分才能嚐出鹹味。可以適當地補充一些含鋅的食物,比如說海帶、蝦皮、生蠔等等,幫助提升味覺。味覺提高了,飲食更健康,才能吃得更加清淡健康,有助於骨骼強健。若是一直保持高鹽飲食,鈉離子會加速鈣質流失,引發多種骨骼疾病,骨折自然也會產生。如果老年人缺鋅嚴重,就不能單靠飲食補充,還要服用補鋅製劑。
骨科醫生提醒大家,老年人應重視骨骼健康,適當增加戶外運動,平時多曬太陽,多散步,沒事打打拳,或者跳跳廣場舞,都可以讓骨骼和肌肉保持靈活度和強度,有效預防骨折。如果感覺關節有不舒服的地方一定要及時到骨科門診找醫生檢查,不要自己忍受拖成大問題。