山西省中醫院腎病一科 蘇雯

春節作為我國最傳統、最重視的節日，是全家團圓，舉國同慶的日子，在這個人人歡聲笑語的時候，避免不了把酒言歡、徹夜歡娛。但是對於慢性腎臟病友來說，在保持心情歡樂、輕鬆的同時，也需從飲食、作息等幾個方面做到合理有度，切不可放縱，在保證您身體健康的同時，也能夠給家人、朋友帶來更多的安心，勿讓春節變成“春劫”。#山西省中醫院超能團##中醫養腎##養腎##慢性腎病#

腎臟是人體營養代謝過程中的重要器官，維持機體內環境穩定。合理飲食，不僅能夠改善機體的營養狀況，而且能夠保護腎臟，延緩腎臟病的進展。所以春節期間，面對大魚大肉、水果、堅果等種種美食的誘惑，慢性腎臟病友千萬要“管住嘴”，做到營養均衡，為腎臟“減減負”。

鹽是我們每日三餐必不可少的調味品，更是“沉默的殺手”。高鹽飲食不僅與高血壓、冠心病、胃癌等疾病密切相關，更是加速慢性腎臟病進展的重要“元兇”。那麼，對於慢性腎臟病友來說，究竟多少鹽才算適量呢？答案是：每日鹽的攝入量應低於3g。現實生活中，要實現這個目標確實有些困難，所以慢性腎臟病友們在與家人、朋友聚餐時，要時刻提醒自己，減少食鹽攝入的同時，也應減少其他含鹽佐料的攝入（如耗油、醬油）以及含鹽食物的攝入（如鹹菜、醬豆腐等），力求儘量接近這個目標。

蛋白質作為人體必不可少的營養成分，對維持身體健康發揮著重要的作用。攝入過多的蛋白質，含氮的代謝廢物產生增加，會加重腎臟負擔，對於慢性腎臟病已經“有傷在身”的腎臟而言，無疑是重上加重。所以慢性腎臟病友在攝入足夠熱量的同時，要優先選擇容易被人體吸收利用的優質蛋白飲食，例如肉、蛋、奶等動物蛋白及大豆蛋白。對於慢性腎臟病3期以上的病友，更要嚴格低優質蛋白飲食。具體每天的蛋白攝入量及能量攝入量，病友們要及時諮詢腎病科醫生，醫生會根據您的各項相關指標，評估病情，幫您制定合理的飲食方案。

多數慢性腎臟病友或許對鹽和蛋白質的限制能夠很好地理解，但是對於脂肪的控制大都認為和自己無關。殊不知，脂肪代謝紊亂既是慢性腎臟病的併發症，又是慢性腎臟病進展的危險因素。攝入過多的糖分也會轉換成體內的脂肪，最終會導致肥胖、脂肪代謝紊亂。因此，慢性腎臟病友，不僅僅是在平時，更要在春節這個特殊的節日裡，遠離肥肉、油炸食品、焙烤食品、人造黃油等高脂肪食物，控制糖分攝入，向“脂肪和糖分”說“不”，為腎臟的健康，營造一個良好的環境。

春節期間，各種堅果、水果可謂是家家必備，餐桌上大魚大肉、海鮮啤酒更是令人大飽口福。然而，這些抵擋不住的美食背後卻隱藏著高鉀、高磷、高尿酸的風險，進而加速慢性腎臟病的進展。所以慢性腎臟病友們，要時刻保持對高磷、高嘌呤、高鉀食物的警惕，例如香蕉、桂圓、桔子等含鉀較高的水果；動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物；花生、瓜子等含磷較高的堅果等等，減少血管鈣化、痛風發作、心臟驟停等風險。

春節假期間，聚會多，應酬多，很多病友的作息時間、飲食習慣改變，部分病友趁著假期全家出遊，放鬆心情。在娛樂之餘，慢性腎臟病友們要謹記規律吃藥，萬萬不可以因為一時的貪睡、貪玩，而漏服藥、服錯藥，避免導致病情反覆和進一步惡化。

另外，慢性腎臟病友們久病體虛，部分病友長期口服免疫抑制藥物，免疫功能較差，在走親訪友、外出遊玩時一定要注意保暖，切忌勞累，適時增減衣物，避免受涼，注意休息，預防感冒。

最後，慢性腎臟病友們假日期間要放鬆心情，保持樂觀積極的心態，願大家都能過個好年。