大家都知道要多吃蔬菜和水果。那麼到底怎麼吃水果蔬菜，不會變胖，又能讓面板變好呢？今天小烏龜就給大家介紹一下目前全球流行的美容飲食方法——彩虹飲食法。

為什麼叫彩虹飲食法呢？因為我們知道彩虹是包含了紅橙黃綠青藍紫這7種顏色，而彩虹飲食法也恰如其名。

這套彩虹飲食法有一個黃金的原則——天然食材的顏色越鮮豔，一般來說就意味著它的營養價值越高，也就越適合作為彩虹飲食法當中的食材選擇。注意哦，必須要是天然食材當中的顏色。因為天然食材的顏色來自於天然色素，這些食物當中豐富的天然色素成分，不僅顏色鮮豔看起來好看，而且裡面包含對人體有益的成分，這是人工合成色素所不能及的。

如果你能夠堅持彩虹飲食法，可以達到美容護膚的效果哦。

我們具體來看彩虹飲食都包含哪些顏色的食物呢？完整的彩虹飲食主要包括紅色、橙色、亮黃色、深綠色、紫色、黑色、白色，而其中橙色和亮黃色可以算一種顏色。和大自然的彩虹相比，除了沒有藍色，我們的彩虹飲食法多了白色和黑色。那麼每種顏色對應哪些食物呢？我們具體來看：

紅色：

天然食物當中的紅色主要來自於兩處，一個是番茄紅素，可以抗氧化、抗衰老，阻礙紫外線對面板的損傷。另一種紅色則比較特別，叫做甜菜紅素，像火龍果，莧菜當中的紅色就來自於此。

推薦食物：小番茄、西瓜和紅心火龍果

橙色：

推薦食物：芒果、胡蘿蔔、黃色的彩椒、南瓜

深綠色：

深綠色的蔬菜，是我們日常生活中最常見的，也是我們蔬菜中的王牌角色。深綠色蔬菜的色素其實和黃色的蔬菜水果很相似，都主要來源於β胡蘿蔔素。一般來說深綠色蔬菜的鈣、鉀、鎂等礦物質的含量很高，同時也有著豐富的膳食纖維。

推薦食物：菠菜、茼蒿、捲心菜和西蘭花

紫色：

紫色食物的顏色主要是來源於花青素，這也是對人體非常有益的成分，並且紫色食物對面板的改善效果比較明顯。大家在購買紫色食物容易出現一個困擾，就是紫色食物容易掉色，因為紫色成分本身溶於水，所以即使掉色也沒有關係。

推薦食物：葡萄、紫薯、紫甘藍、楊梅和藍莓

黑色：

日常生活中黑色的食物也非常多。受傳統醫學觀念的影響，很多人會認為黑色食物可以補腎，但研究表明至少在現代營養學當中沒有這種說法。不過不可否認黑色食物對我們健康有益。

推薦食物：黑米、黑豆、黑木耳

白色：

白色的食物也是我們彩虹餐盤的有機補充。

推薦食物：藜麥、土豆、雞胸肉

以上就是小烏龜今天向大家推薦的對美容有益的彩虹食物了。

具體怎麼利用彩虹食物製作彩虹餐呢？我們下一篇手把手教大家輕鬆製作美容養顏的彩虹餐！