現代人生活繁忙，由於工作或是人際關係的需要，常常要去應酬，這就導致了人們常常過量的攝入酒精。然而我們都知道過度的攝取酒精對於身體是非常不好的，而長期飲酒，對於人們的肝臟更是有巨大的危害。

我們都知道，肝臟是我們身體中非常重要的一個解毒器官，許多有害物質都需要由肝臟來分解，酒精也包括在內。而長期的飲酒會給肝臟造成過重的負擔，這就很容易導致身體出現酒精肝的症狀，而且肝臟的受損狀況會隨著飲酒數量和時間的增加而加深。那麼我們先來了解一下酒精肝的三個階段吧。首先是初期，初期會產生酒精性脂肪肝，飲酒過多就會使得脂肪在肝臟堆積的越來越多，百分之六十的嗜酒者都會有脂肪肝的病症。

第二個階段，就會出現酒精性肝炎。這時候你的肝臟已經產生了炎症，收的的損害則會加重，而處於這個階段的人容易出現發燒和黃疸的症狀，有的人還會出現酒精中毒的現象。

第三個階段，就是酒精性肝硬化，已經到這個階段時，就會對肝臟造成不可逆轉的傷害。如果到這時候還不進行合理的治療，並停止飲酒，那麼肝癌就會在你的前方向你招手。

這就是酒精肝的三個階段，如果你發現了自己有酒精肝的祛溼，那麼就要儘快戒酒開始治療，如果任由其發展，那事情將會一發不可收拾。

那麼常常喝酒的人，應該吃些什麼來保護自己的肝臟呢？

接下來我就給大家介紹四種養肝護肝的食物，希望經常飲酒的人們可以聽取意見，多吃他們，以防止酒精肝。

第一種食物，草莓。草莓不僅能夠起到養肝護肝的作用，而且還能去肝火。這是因為草莓屬於涼性食物，而且草莓富含維生素車，能夠幫助人體吸收鐵質，滋養人體的細胞。不僅如此草莓還含有天然的抗炎成分，這些抗炎成分能夠減少自由基的數量，幫助細胞保持活躍狀態。

第二種食物，番茄，番茄是非常常見的食物，不僅可以作為蔬菜也可以作為水果，番茄富含VC以及番茄紅素等。而肝功能不好的人常吃番茄能夠起到滋陰的效果，肝臟不好的人可以將番茄作為每日必須食用的食物。

第三種食物，鴨子，鴨子屬於涼性食物，有著滋陰的效果，而患上肝炎的患者幾乎都是屬於陰虛內熱的，所以說多吃鴨子對於治療肝炎是有很大的好處的。

第四種食物，綠豆，綠豆能夠清熱去火還具有解毒的功效，多吃綠豆能夠幫助肝臟進行解毒，是非常好的養肝食物。