1日3餐怎麼吃？10種能抗疾病的超級食品有哪些？鍾南山院士告訴你

人生，最不能缺的就是一日三餐，古人說得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。

吃飯是人生的頭等大事，但是，如何吃，吃什麼？還是有很多人不是很懂。

的體魄，旺盛的精力，就像二十幾歲的小夥子，讓人歎為觀止。

有些網友很想知道，鍾院士每天吃什麼，他的長壽祕訣是什麼。

近日，鍾南山院士在網上公開了自己的餐單，

早餐要吃得好，午餐好吃飽，晚餐要吃得少，這個不算祕訣的祕訣，其實很多人

都知道。我們從鍾院士晒出的早餐圖片我們可以看出，他的早餐是幾片面包加芝士，

一個蛋黃，幾個蛋白，一碗紅豆粥，兩個橙子，一碗牛奶衝麥片。

真的是難以想象，一位84歲的老人能吃這麼多，這麼豐盛，就是很多年輕人都吃不下吧？

其實，正是豐盛的早餐，才讓鍾院士保持年輕活力的祕訣，而且，鍾院士說，

要多吃雜糧，這樣才會有營養。

那麼，什麼是雜糧呢？雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。

主要有：高粱，蕎麥，燕麥，小米，大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆

綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、黑豆等。

中國膳食指南說：雜糧具有豐富的營養，要多吃，才能保持身體健康。

早餐 一定要吃的好，吃得豐盛，這樣，一天才會有精神，早上是一天的開始，只有早上吃好了，

這一天的精神狀況才會好。

中國人，尤其是上班族，都有一個習慣，就是早上吃得很少，一個茶葉蛋，一杯豆奶就應付了，

或者就是一份腸粉，幾個包子饅頭，中餐在外面隨隨便便應付一下，晚上大魚大肉，吃一頓豐盛

的大餐。而且很多人還有吃宵夜的習慣，我之前在深圳，那個被稱為不夜的城市，往往深夜3-4

點還有人划拳喝酒吃宵夜的。

對此，鍾南山院士院士指出：要合理的規劃一日三餐：早上要吃得好，分配的攝入熱量佔全天的30%，以豆奶，雞蛋，果蔬為主，

中餐吃得飽一點，以肉魚禽蛋豆為主，分配的攝入熱量佔全天的40%；

晚餐要吃得少一點，以五穀食物類為主，分配的攝入熱量佔全天的30%；