脾胃是元氣之本

脾胃學說的一箇中心內容，就是脾胃元氣論，這是人體發病與否的根本問題。關於元氣之說，《內經》、《難經》早已提出，前者為“真氣”，後者為“原氣”，而共同點是重視腎氣。東垣發展這一理論，他重視內因在病變中的作用，認為無論內傷或外感發病，都是由於人體氣虛。即疾病的形成，是由於氣不足，而氣之所以不足，是因脾胃損傷所致。如書中《脾胃虛則九竅不通論》曰：“真氣又名元氣，乃先身生之精氣也，非胃氣不能滋之。”

又《脾胃虛實傳變論》曰：“脾胃之氣既傷，而元氣亦不能充，而諸病之所由生也。”可見他認為脾胃是元氣之源，元氣又是人身之本，脾胃傷則元氣衰，元氣衰則疾病便可以發生。因此，必須注重脾胃，這是東垣脾胃學說的基本論點，同時提出了臨床上脾胃病處理的常法。如胃病則溼勝，怠惰嗜臥，四肢不收，或大便洩瀉，治從平胃散；脾胃不足，土不生金，則肺脾氣虛，自汗，四肢發熱，或大便洩瀉，或皮毛枯稿，發脫落，治從黃芪建中湯；或脾胃不足，陽虛不能生陰血，治從本證中摘取四物湯一二味，使陽生而陰長；或脾胃真氣虛弱，氣短脈弱，治從四君子湯；如脾溼下流，下焦氣化不行，或渴或小便閉澀，赤黃而少，治從正藥中摘取五苓散一二味，化氣利溼。東垣將上述治脾胃病的常法稱為五證五藥。

然而，東垣又認為：脾胃有病與其他臟腑不同，脾為中土，其病每無定體，臨床中應考慮到肝、心、肺、腎的有餘與不足，或補或瀉，但必須抓住脾胃這個重點。這種精神淵源於《內經》五行生剋制化的理論，即“至而不至，是為不及，所勝妄行，所生受病，所不勝乘之”。按照這種理論指導用藥，療效遠較上述一般處理為佳。書中列舉“脾胃不足”、“心火亢盛”、“肝木妄行”、“肺金受邪”、“腎水反來侮土”的證候變化，以及君臣佐使的常用藥物，這是《脾胃論》辨證用藥的基本部分，亦是全書的重點。東垣所制諸方，大多是從這個基礎上演繹發揮的，他經常結合四時氣候的變化，進行具體用藥，這些便是東垣治脾胃病的變法，應當重點領悟。

脾胃不好的人該如何調理呢？

1，想要減少脾胃的負擔，就要細嚼慢嚥，最好坐下來，像老奶奶一樣，從容地、慢慢地吃掉桌上的食物。

周圍的人常問我脾胃平時喜歡什麼樣的食物啊？那我告訴大家，脾胃最喜歡吃細碎的食物，吃東西時細嚼慢嚥可以減輕脾胃的工作量，不至於把它累壞了。

看看我們現在的生活——隨著快節奏生活的到來，現代人吃飯的速度也跟著越來越快了，不管是大魚大肉，還是蔬菜水果，大多放到嘴裡還沒有嚼幾口就直接進去了。用“圓圇吞棗”來形容現代人的飲食特點，一點兒都不無過。為什麼會這樣啊？他們急啊，急著上班，急著工作，急著喝酒，急著打麻將…….所有的一切都是快節奏的。

可以說，快節奏的生活讓現代人的脾胃直接受累。想要減少脾胃的負擔，就要細嚼慢嚥，就要坐下來，像老奶奶一樣，從容地、慢慢地吃掉桌上的食物。

國外醫學史上曾經有這樣一段記載：有一位學者根據自己的理論親自進行試驗：他每餐不過30口，但每口食物都要反覆咀嚼，直到嚼得很細很細才嚥下肚。數十年過去了，他雖然變得老了，然而他的健康狀況卻明顯好於同齡人。可以看出，細嚼慢嚥於我們的身體極為有益。

《醫說》中指出：“食不欲急，急則傷脾，法當熟嚼令細。”《養病庸言》中也說：“不論粥飯點心，皆宜嚼得極細嚥下。”明朝的《昨非庵日篡》雲：“吃飯須細嚼慢嚥，以津液送之，然後精味散於脾，華色充於肌。粗快則只為糟粕填塞腸胃耳。”您若想進一步證實慢食的學問，還請翻開猶太教法典，書中曰：“慢食者長壽。”因此，我們要養護脾胃，在食物的選擇上一定要選擇易消化，溫度適宜、不燙不涼，可口的食物；在進食方式上，要嚴格遵守細嚼慢嚥的原則。

此外，對於一些脾胃虛弱的人來說，平時吃一些粥湯類和細碎稀軟的食物是很好的養護方法。你看，那些剛出生的小孩，脾胃的功能都是比較弱的，所以他們在剛出生時只能靠母乳餵養，然後才慢慢地去喝粥，再去吃一些細碎稀軟的食物，直到生長髮育到一定程度，脾胃功能健全了才能吃乾飯。

食物療法

食物療法其實就是藥物治療的一個補充。不是大魚大肉的食療，是指補充活性繡球菌的飲食，按每千克體重0.1～0.2克的標準給予（如一個體重70千克的人，每天可攝入7～14克），因為其含有豐富的多糖，能夠殺死大腸桿菌、幽門螺桿菌，增強胃動力，養護腸胃。

因為藥物治療也有一定的失敗概率，並且藥物治療通常就只是殺菌，而食物療法 是在殺菌的基礎上，還改變胃內環境，讓幽門螺桿菌沒有適宜的生長環境，這樣以後就不會再生長了。