聽到癌症是不是總覺得很可怕？看上去健健康康的人，卻被查出癌症了？

有人說癌症就像上帝撒種子，撒到誰身上就是誰。但在世界衛生組織看來，至少有1/3的癌症其實是我們可以預防的。

膳食結構不合理

身體活動越來越少

是導致癌症發生的主要原因

在原始社會，人類能掌握的物資不豐富，通常都是有了上頓沒下頓，為了適應這樣的環境，身體就配備了“節儉基因”，也就是一下吃了很多東西，身體會傾向於把它儲存起來，這樣沒得吃的時候，貯存的能量就可以派上用場。

隨著社會進步，這種“節儉基因”遇上不加管制的嘴和邁不開的腿，於是越吃越胖，吃出疾病。

還有一個基因層面的原因是，在過去1萬年的時間裡，我們的膳食結構發生了很大的變化，但我們的基因卻幾乎沒有改變或者改變非常小。

人類基因組自發突變的頻率為0.5%/百萬年，這樣一算，過去1萬年里人類的基因只發生了大約0.005%的變化。

於是乎膳食結構在改變，但是我們的遺傳基因沒有變，從遺傳學角度講，我們的基因無法適應高脂高糖高油、每餐12分飽的飲食，再加上不愛運動，沒有把多餘的能量消耗出去，這樣的“內憂外患”之下，必然會導致慢性疾病如癌症，以及其他高血壓、糖尿病、肥胖等疾病的發生。

世界衛生組織、世界癌症研究基金會指出大多數癌症是可以預防的，健康飲食、積極參加體育活動、保持健康的體重，會大大減少癌症的發病風險。

早在2007年世界癌症研究基金會和美國癌症研究所就聯合出版了“食物、營養、身體活動和癌症預防”的報告。

在此報告基礎上，再由21名世界知名專家組成的專家組提出了降低癌症風險的10項建議。

這10條建議不僅對癌症預防有意義，對其他慢性疾病如心腦血管疾病、糖尿病等都很重要。

肥胖還會影響激素水平，所以時刻記得“保持健康的體重”，可能是預防癌症的最重要方法之一。

你可能會問啥是正常體重範圍？

用你的體重除以身高的平方可以得出一個身體品質指數BMI（Body Mass Index）數值，比如說，你是50kg，身高1.6m，那麼BMI 就是19.5(kg/m2)。

18歲及以上的亞洲人，BMI在18.5~23之間為正常水平，23~27.4之間是超重，27.5 及以上就算肥胖了。

還有一個指標是看腰圍，男性≤90cm，女性≤85cm，就是正常範圍。最好同時看BMI 和腰圍，更有說服力哦~

無論是什麼樣的身體活動，只要你願意去動，都能預防某些癌症以及體重的增加。

不用嘮叨，你一定知道它們都是哪些：炸雞、含糖飲料、巧克力、薯片、蛋糕甜點都座上有名。

把澱粉類根或塊莖食物作為主食的人，比如紅薯、土豆等，要保證攝入足夠的非澱粉類蔬菜、水果和豆類。

你知道嗎，大多數具有防癌作用的膳食，其實主要是由植物來源的食物組成的喲。攝入較多植物性食物可能對各種部位的癌症均有預防作用。

非澱粉類蔬菜和水果不僅可能對某些癌症有預防作用，而且由於能量密度低，還可以預防體重的增加。

加工肉製品大多會放很多的鹽，或者熏製而成，都會增加患癌風險。

對健康人來說，吃膳食補充劑防癌就是個費錢還不討好的事兒。

所以母親對嬰兒最好進行6個月的完全母乳餵養，之後可以再新增其他液體和食物。

除了膳食干預以外，還要注意避免與癌症發生有關的感染、職業、環境致癌因素等，注意保持心理平衡和精神愉快。

讓家人和朋友也學會這10招，讓癌症離你和你愛的人更遠一些~

參考資料：

1. 黎鈞耀. 癌症的營養干預研究[J]. 化學進展, 2013, 25(09): 1462-1479.

2. Marmot M, ATINMO T, Byers T. 食物, 營養, 身體活動和癌症預防[J]. 2008.

3. 孫長顥等. 營養與食品衛生學集[M]. 2017.