低鹽飲食的重要性

相信大家都知道吃太多鹽對腎不好，但總會多多少少抱有僥倖心理，對於鹽的控制有所懈怠，現在就跟廣大腎友講講低鹽飲食對你到底有多重要！

發表在著名的醫學腎病專業雜誌登過的一個研究：三種治療方式（安慰劑，氯沙坦，氫氯噻嗪）的腎友分為高鹽組與低鹽組，對其血壓，蛋白尿進行觀察。

結果表明高鹽飲食的患者不管是哪種方式治療，血壓和蛋白尿都不如低鹽飲食組控制得好！

廣大腎友都知道蛋白尿控制不佳和血壓高是損害腎臟功能兩個最重要的危險因素，而減少飲食中的鹽，可以幫我們降低約百分之三十的風險。

保持低鹽的飲食習慣血壓和蛋白尿會控制得更好！保持低鹽還可以：增強普利類和沙坦類藥物降低蛋白尿的療效，高鹽飲食會使這類藥產生抵抗，這也是很多人覺得這類藥效果不好的一個非常重要的原因。而且在臨床中也觀察到，即便短時間的高鹽飲食，蛋白的反彈機率也會增加。

所以呼籲廣大腎友保持低鹽飲食，建議把低鹽飲食當成一種習慣。

鹽控好了嗎？

我時常會問腎友，最近有好好控鹽嗎？

幾乎都十分自信的跟我說：控制好了，放心！結果一看化驗單，24小時尿鈉排洩好幾百！

鈉這個東西是多吃多排，少吃少排，檢驗不騙人，肯定是貪鹽了！

如果尿鈉排洩100mmol/l以下，那麼表示鹽控制是真的好！

腎友該如何控鹽

建議腎友一天3g鹽，不要超過6g。

（一啤酒瓶蓋的鹽約為6克）

少吃點鹽，說是簡單可是吃慣了高鹽，想少點鹽還真是難！

其實限鹽也是有竅門的，希望這些小竅門幫助到大家更好控鹽！

控鹽小祕訣！

不吃鹽醃製的食品

醃製的食物鹽分的含量非常的高，儘量少吃或者不吃。

選用新鮮的食材及配料

多吃新鮮的食物，這樣味道鮮美，即便鹽少也不會覺得難吃，另外選擇蔥薑蒜等新鮮配料進行調味，菜準備出鍋時再放鹽。

調味品也含有鹽

1克鹽≈5克味精≈5毫升醬油≈10克雞精

1克鹽≈400㎎鈉大家可以根據營養成分表換算一下。

醬油，雞精，味精這些都含有鹽，還是之前說的，儘量選擇新鮮配料調味，少放醬油雞精這些。

祖國加油，武漢加油！