一、飲食調養
飲食調養以清淡為主,忌五味偏嗜。
1.主食選擇:
穀類:稻類(粳米,秈米,糯米,紫米,糙米,香米,黑米,小米,黃米)大麥,小麥,玉米,高梁,青梨,燕麥,莜麥,蕎麥,欠實,芝麻等:均有健脾益胃的功能,四季皆可食用。宜忌:糯米、高梁偏溫不宜常用。
豆類:大豆(黃豆,黑豆,青豆),扁豆,蠶豆,綠豆,刀豆,赤豆,豌豆等,均有補益氣血,健脾和胃之功,可常用。宜忌:綠豆能清熱解毒夏季最宜;白扁豆能健脾利溼,夏秋最宜;黑豆刀豆可益腎,冬季最宜。
薯類:番薯(即甘薯,紅薯),芋頭,土豆:有健脾之功,可以長期食用。
2.肉類的選擇:
羊肉,性溫補陽,冬季最宜食用。雞肉,性溫補氣,冬季最宜食用。鴨肉,清補之品,冬夏二季均可食用。
3.蔬菜的選擇
韭菜、香菜,辛散之物,春季宜食。菠菜、黃瓜、絲瓜,性涼,夏季宜食。銀耳,性潤,秋季宜食。大白菜,冬季宜食。
4.水果的選擇
桃、李能生津,夏季宜食杏,能潤肺,秋季宜食棗,溫補之品,春、秋、冬均宜食栗子,補腎健脾。
二、中醫藥膳保健
【枸杞子茶】
枸杞子5克。
將枸杞子晒乾,放入沸水中沖泡,當茶飲用。
能起到補腎、潤肺、生精、益氣的作用,此乃平補之藥。
枸杞子藥食同源的歷史悠久,是馳名中外的中藥材,早在《神農本草經》中就被列為上品,稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”,有延衰抗老的功效,又名"卻老子"。枸杞子中含有多種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,具有非常好的保健功效。
適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和,食用稍多無礙,但若毫無節制,進食過多也會令人上火。
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