維生素是維持人體機能運轉不可或缺的物質，大部分維生素並不能人體自身生產，所以就要通過食物來獲取維生素。我們熟知的維生素有個籠統的叫法：A,B,C,D,E。為什麼要以ABCDE命名，其實並沒有什麼實際意義，只是科學家按照維生素的發現順序命名而已，就像常說的張三，李四，王五，趙六等一個意思。而不同的維生素對人體有著各不相同的作用。

維生素A 來自於動物肝臟、蛋黃、牛奶等食物，幫助我們維持視覺活動，保持上皮細胞健康。生滾豬雜粥是很多人的最愛。

維生素B 維生素B很廣，B裡面又包含了B1、B2、B6、B12等，是一個有很多兄弟姐妹的B族大家庭。維生素B能幫助維持消化健康，減輕面板炎症。我們熟知的維生素B來自於麥芽、豆類、肉類、蔬菜等等。

維生素C 至於維生素C就非常熟悉了，畢竟每個人都愛吃不同的水果，而且自帶C位光環，也是眾多維生素家族中最受歡迎的。維生素C不但能保持大腦的活動，減少抑鬱情緒；還能促進膠原蛋白生產，讓血管更健康減少出血，讓面板延緩衰老。所以很多辦公室的職場女性都愛喝維C沖劑。除此之外，科學家還發現維生素C能幫助人體預防感冒，也可以加快感冒的恢復速度。

既然維生素C那麼不可或缺，每天該如何補充維C來維持機能。不同人群又該補充多少維C才夠？首先0-3歲小孩每天約40-50毫克，其次成人每天約100毫克，煙鬼人群則需要額外補充更多的維C。

常見水果的維C含量見下圖：

至於有些經常通宵熬夜打遊戲、挑食兒童和消化不良的人，都是比較容易缺維生素C的人群。如果不及時補充維C，容易造成疲倦、健忘、面板不健康、口臭、受傷難愈等。

所以生活中我們要均衡膳食營養，適當的補充各種不同的維生素才能讓身體更加健康。畢竟，健康才是最大的財富。