春季蔬菜挑著吃

對於高血壓患者來說，麗滋卡爾建議多吃新鮮蔬菜有利於血管健康，也有助於血壓的控制。春季有很多時令蔬菜上市，比如春筍、香椿、蠶豆、豆苗、春韭、油麥菜、萵筍、蘆筍、茼蒿、櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔等，還有薺菜、馬蘭頭等野菜。這些蔬菜都富含多種維生素、礦物質，且膳食纖維豐富，有助於減少脂類在血管中的沉積，從而改善動脈粥樣硬化。

麗滋卡爾提醒：春季的韭菜鮮嫩肥美，但因其性溫，具有溫陽的作用，對於肝陽上亢的高血壓患者，平時有口乾舌燥、眼眵目糊、大便乾結、急躁易怒、心煩失眠、潮熱盜汗等陰虛內熱、容易上火症狀者，不宜多吃，否則會加重肝陽上亢之症，甚至血壓升高而頭暈目眩。而像芹菜、黑木耳等具有保護血管、輔助降壓作用的蔬菜，則可以一年四季經常食用。

春季喝點菊花茶

春季正式新茶上市的時節，中國人喜歡喝茶，茶文化由來已久，但高血壓患者能否喝茶一直存在著爭議。研究發現，茶葉中含有咖啡因，具有興奮交感神經、收縮血管的作用，因而容易導致血壓升高。但茶葉中還含有茶多酚，能夠增強血管彈性，降低膽固醇，降低血壓。麗滋卡爾認為，高血壓患者可以喝茶，但不要喝濃茶。同時要注意監測血壓，因為每個人的體質不同，如果喝完茶後血壓上升，則不建議喝。春季適合飲用花茶，高血壓患者可以喝點菊花茶。此外，麗滋卡爾推薦：眼睛乾澀者可以搭配枸杞子一起泡茶喝，大便乾結者可以搭配決明子一起泡茶喝等。

最後，麗滋卡爾提醒高血壓患者無論什麼時候、什麼季節，飲食都要遵循營養均衡、品種多樣化的原則，並在控制總攝入量的同時限制鈉鹽的攝入量。