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有關係,但不能不吃

主食並不是吃的越少越好,也並非只吃粗糧不吃細糧。

如果在合理控制熱能的基礎上提高碳水化合物的攝入量不僅不會造成患者的血糖升高,還可以增強胰島素敏感性和改善葡萄糖的耐量。因此患者因維持合理的飲食結構,而不是單純的捱餓或者不吃主食。

粗糧中含有豐富的膳食纖維,且食物血糖生成指數較低。因此有些糖尿病患者大量吃粗糧,這種做法是錯誤的,如果長期以粗糧為主,會增加腸胃的負擔,並且影響蛋白質和一些微量元素的吸收,時間長了容易造成營養不良和對身體不利。因此主食應粗細搭配,細糧與粗糧的最佳比例為6:4

一、如果已經確診糖尿病的話,那麼血糖升高肯定與吃米飯有關係的——米飯、麵食等所有主食類食物的主要成分就是澱粉,而澱粉就是我們人體血糖的主要來源,因此,澱粉類食物都會影響血糖值。生活中除了米飯、麵食等主食,還要注意的澱粉類食物還包括山藥、土豆、芋頭等澱粉含量高的蔬菜,如果食用比較多的話需和米飯交換量。雖然澱粉類食物是主要的血糖來源,但我們也不可不吃,因為它們也是人體的能量來源,如果熱量攝入過低,可能會存在引起低血糖的風險。適量即可,每日6兩米飯,搭配雜糧食用。

另外引起血糖升高的因素很多,如運動、睡眠、情緒、疾病等,所以控制血糖不僅僅要注意控制飲食,在其他方面也是要同時注意的。

二、如果尚未被確診糖尿病,那麼血糖高的原因可就不太明確了,因為目前為止糖尿病的發病原因就是不明確的。這時候我們要做的,就是去醫院做個全面的檢查,明確一下自己是否是糖尿病,然後對症處理

然而在中國人的眼裡,米飯、麵條等主食是每頓要來點兒的。那麼,對於血糖高的人,怎麼吃才比較好呢?

1.規律進食、少吃多餐,養成良好進餐習慣。

2.控制主食的量,主食最好粗細搭配。

3.蔬菜每天可以吃1斤。

4.肉蛋類每天都要有。

5.血糖平穩時可適當吃一些低糖分水果(吃水果時,主食適量減少)

6.戒菸限酒,少吃外賣,少吃精加工食品,包括含糖點心、飲料、油炸食品等。

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