豬肉是我們生活中必備的一種食物，基本上每頓飯都會吃到豬肉，所以大家在購買豬肉的時候，基本上都會多買一些，要不然每頓飯都要買一點，太麻煩了，特別是一些老人喜歡囤肉，放在冰箱中，想吃的時候直接拿出來。這樣的方式確實能保鮮，但不能時間太長，一些老年人習慣將肉一放就是半年，肯定就不行，那麼究竟能放多久?了解一下，記得提醒家人。

豬肉放在冰箱中，可以放多久?

冰凍肉是我們常吃的，通過冷凍，保持肉質的新鮮，一般來說，豬肉放在冰箱中，差不多一個月就行了，對於那種經常吃的，就是將肉冷凍之後，又拿出來，這樣的肉，反覆冷凍，最多放三天就要吃完了。

反覆拿出的肉，在化凍的過程會有細菌的滋生，若是接著放在冰箱中，細菌在肉中還會滋生給更多的肉質，再次解凍時，細菌量增多，食用後，對身體不利，當心出現腹痛、腹瀉的情況。

如果是那種從超市冷藏中購買回來的肉，放在家中冰箱，期間一直沒有拿，是可以放一個月左右，時間別太長。而如果是那種新鮮的肉，一直在冰箱中冷凍，沒有拿出來的，這種肉是可以放三個月。

放置時間太長的肉就算是殭屍肉了，特別是那種放置半年的，基本就是殭屍肉，已經不能再吃了，雖然一直在冰凍著，但裡面的營養物質已經不多了，而且因為家中的冰箱也是經常開啟，會放入其他的食物，混合一起，也會使得肉質發生改變，就不能再吃了，需要注意點。

我們在吃肉之前，也要注意觀察肉質，新鮮的肉是紅潤、富有彈性的。而變質的肉，顏色會出現暗沉，有發黃或者是發白的情況，而且還會有一點點發黏，這樣的肉不可以再吃了，若是食用，對身體不好。

變質的肉中含有的細菌以及寄生蟲的含量會增多，而且口感也不好，過多的食用，對健康不好，而且這些變質的肉中，還會有毒素的出現，食用之後，不僅僅是出現腹瀉的問題，還可能中毒，出現噁心、嘔吐、頭暈的情況，最好不要吃。

不僅僅是家中的冰凍肉要注意，還需當心購買的冰凍肉，一定要看好保質期，保質時間太長的不要買，同時要注意生產日期，最好是近期的，並且注意購買大廠家的，到正規商店購買，儘量不要到小作坊購買，以免買到劣質肉。

豬肉在我們的飲食當中，佔據的地位是不可動搖的，即便是現在的豬肉價格很貴，依舊不能阻擋人們吃豬肉的心，只是量會相對應的減少，將吃不完的肉冰凍起來，那在冰凍的時候，就要注意時間，可別吃到殭屍肉。同時要注意提醒家中的老人，特別喜歡囤貨的，豬肉就不要再囤了，買一週能吃完的量就行，沒有了再買，更新鮮一些，最主要的是安全。