近年來，人們的生活水平在逐步提高，膳食結構也發生了很大的改變，大多數人眾多營養素攝取不均衡，引發了很多疾病的產生，膳食纖維由於其特殊的生理作用，被譽為繼蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和水之後的第七大營養素，對糖友來說，膳食纖維又有哪些好處呢？

膳食纖維可增加胃內容物的容積，產生飽腹感，從而減少攝入食物量，有助於我們控制熱量攝入，延長人體吸收食物的時間，同時在胃腸內限制了部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多，達到減輕體重的目的。

調節血糖

膳食纖維粘稠吸水膨脹的特性可截留消化酶，抑制碳水化合物的消化，阻止葡萄糖的擴散，防止餐後血糖的快速上升；膳食纖維還可減少碳水化合物在小腸中和腸壁的接觸，改變末梢組織對胰島素的感受性，提高胰島素的利用率，從而達到調節糖友的血糖水平的作用。每日攝入50 g膳食纖維可顯著改善1型糖友的血糖控制水平。

很多糖友都多或多或少的便祕困擾，攝入膳食纖維可以促進腸道蠕動，縮短腸道排空時間，並軟化大便，起到通便作用。

所以說膳食纖維對糖友具有一定好處，不過膳食纖維不可補充過多，容易引起腹脹，其實糖友在正常的三餐中就能得到膳食纖維的合理補充。中國糖尿病醫學營養治療指南中，明確提出糖友膳食纖維攝入可高於健康成年人推薦攝入量，推薦25～30g/d或10～14g/1000 kCal。