關於牛奶和豆漿誰更有營養的爭論，好像從來就沒有停止過，甚至豆奶也加入了混戰。

牛奶VS豆漿，有啥不一樣相似之處

牛奶和豆漿最大的相似之處，就是它們都含有大量的優質蛋白，是我們日常飲食中，尤其是早餐的常見飲品。除此之外，牛奶和豆漿的區別還是很大的！

不同之處

首先在脂肪方面，牛奶所含脂肪叫做飽和脂肪；而豆漿所含脂肪為不飽和脂肪。嚴格意義上來講，豆漿所含的不飽和脂肪對於人體是更為健康的，特別是利於心血管疾病健康。

其次在碳水化合物方面，牛奶中所含的主要是乳糖；豆漿就大不相同了，它所含的主要是大豆多糖和可溶性纖維。相比較之下，豆漿的碳水化合物就比單純的乳糖更加有營養了。

在蛋白質方面，牛奶的蛋白質含量是要高於豆漿所含蛋白質的，所以牛奶是補充蛋白質的很好的飲品！

最後是在礦物質方面，而這裡所說的礦物質，主要指的是鈣含量。牛奶的含鈣量依然高於豆漿，事實上豆漿的含鈣量非常少，可以忽略不計的。更重要的是，牛奶的鈣元素吸收率也很高，更容易被人體吸收。

豆漿牛奶該怎麼選擇呢？

豆漿和牛奶都是健康的飲品，在補充蛋白質方面都具有很好的效果，只是二者側重點不一樣，牛奶的優勢在於鈣元素的補充，但是卻不利於心血管患者和減肥人群；而豆漿的優勢則在於降脂，更加利於心血管患者和減肥人群。

如果你為了更好的攝取鈣元素，那麼你可以優先選擇牛奶，因為牛奶的鈣含量以及高的吸收率更加適宜；但如果你想補充膳食纖維，那麼豆漿會是很好的選擇。

除此之外，有些人可能還會有乳糖不耐受的情況，那麼你就可以選擇喝豆漿，或者低乳糖牛奶也可以嘗試。

對於高血脂和減肥人群來說，就要格外注意，可以優先選擇豆漿，或者低脂，甚至脫脂牛奶，豆漿最好不要加糖哦！

Tip：建議大家喝豆漿後，最好等30分鐘再吃藥，以免影響豆漿和藥物的吸收利用。如果正在服抗生素，服藥和喝豆漿的間隔則應該大於1小時。