生活中，不少人有便祕困擾，便祕雖然不是大問題，但是經常便祕的話，影響著自身的健康，還會使身體出現這樣那樣的問題，所以呢，我們在平時要養成良好的習慣，作息和飲食都要調整，一日三餐要規律，不熬夜，這才是養生保健的第一步，也能讓自己瘦下來，這次呢，小編介紹一道美食，它就是蔥香芋頭，好吃美味，有助於刮油排毒。

說起芋頭的美味，大家都知道，價格很便宜，吃起來很軟糯可口，特別適合減肥的人食用，因為芋頭食用後飽腹感比較強，對於一些不想餓肚子減肥的人來說，吃一些芋頭對身體特別好，不捱餓輕鬆瘦下來，芋頭的吃法很多，蒸，煮，燉，炒，炸等，各種烹飪的方式，美味卻不相同，小七最喜歡的就是蔥香芋頭了，做法很簡單，一起來看看吧。

我們做這道蔥香芋頭的話，先把主要的食材準備好，芋頭適量，小蔥一把，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。

1，首先，要把備好的芋頭處理下，備一雙一套，不然手沾到黏液會發癢，把芋頭洗洗乾淨後，切成塊狀，放在盤中備用。

2，這個時候，再把準備的小蔥外表處理乾淨，用清水洗淨後，切成小段放在碗中備用。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油溫高了後，放上芋頭進去，快速的爆炒幾分鐘，加上適量的溫水進去。

4，大火燒開後，再燜上6分鐘左右，收汁後撒上一把小蔥，五香粉，鹽進去，炒幾下就可以裝盤。

這道蔥香芋頭的做法大家學會了嗎，好吃美味，芋頭吃起來軟糯可口，老少皆宜的一道美食，芋頭的美味，和清香備受大家的歡迎，而且芋頭又是鹼性食物，對於身體酸鹼度有平衡的作用，提高自身素質，加強身體健康。

另外，芋頭中的蛋白質，礦物質，多種維生素等成分，有著很好的保健效果，像芋頭中的黏液蛋白，對身體起到很好的幫助，調節免疫系統，又能幫助腸道排毒，讓體內變得乾淨，腸道通暢了，小腹慢慢平坦了，越吃越瘦身。