糖尿病屬於中醫消渴病範疇，是指以多飲、多食、多尿及消瘦、疲乏、尿甜為主要臨床表現的一種疾病。所以很多朋友認為糖尿病只要少吃油膩、甜膩的食物就可以控制血糖，其實這對控制血糖是遠遠不夠的；在醫院就診的時候，醫生往往只是簡單的告知，少吃油膩，多吃綠葉菜等等，很少有醫生告訴患者飲食上需要忌酸、鹹、辛辣及酒。下面就糖尿病患者的飲食禁忌做一下詳細的介紹。

《黃帝內經·素問·奇病論》中曾記載脾痺,"夫五味入口，藏於胃，脾為之行，其精氣津液在脾，故令人口甘也，此肥美之所發也，此人必數食甘美而多肥也。肥者，令人內熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴。"

《素問·生氣通天論》說："味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕。"

《千金方》雲"消渴病所忌者有三一飲酒（味辛辣），二房室，三鹹食及面。"

《本草綱目》曾經明確記載："酒後食芥及辣物，緩人筋骨。酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。一切毒藥因酒得者，難治。""痛飲則傷神耗血，損胃亡精。生痰動火。"

由此可見糖尿病的發病主要是因為飲食不節，導致脾胃運化功能失常，繼而轉化為消渴的。現在人們飲食毫無節制，喜歡的不僅僅是肥甘美味，還過食酸、鹹、辛辣、好飲酒等，所以糖尿病發病率極高，長期服用藥物，注射胰島素也難以根治。

一、過食酸

研究發現,肉、乳酪及其他"酸性飲食"中的某些成分與2型糖尿病關係密切。與吃酸性食物最少的女性相比,吃酸性食物最多的女性糖尿病發病率高出56％。

二、過食鹹

研究顯示,吃得鹹還會增加得糖尿病的風險。研究顯示，如成人每日超量食用2.5克鹽，就會增加65％的糖尿病風險。而且與口淡者相比，那些每日食鹽最多的口重者得糖尿病的風險會更高，增加72％的風險。"

三、過食辛辣，酗酒

"2型糖尿病病因多為長期過食肥甘，醇酒厚味或辛辣刺激食物。"

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睡前喝水時加點紅鉻酵母油，特別是對於血糖偏高的人來說，紅鉻酵母油被稱為"天然的降糖藥"。每天睡前吃一點，可以穩定血糖不升高，同時對於糖尿病可以很好的控制。而對於血糖偏高的患者而言，血糖一定要調理好，否則一旦血糖升高就會造成嚴重影響身體健康。紅鉻酵母油可以有效調節胰島素，改善糖代謝 ， 調節脂質代謝，降低血清膽固醇水平；調節缺鉻導致糖耐量異常 ，有效增加胰島素分泌，有效幫助調節血糖起到積極的作用。

老年人糖尿病注意事項：

注意事項一、控制餐後血糖

一部分老年糖尿病人空腹血糖正常，餐後血糖升高，而餐後血糖升高會增高心血管併發症的發生的危險性。餐後血糖從早餐後一直延續到午夜，因此在控制空腹血糖的同時，必須積極控制餐後高血糖。

注意事項二、注意夜間低血糖

老年人代謝慢，用藥容易發生低血糖，尤其是在午夜。當血糖下降到一般人有交感神經反應，如心悸、冷汗、頭暈等症狀時，老年人可能仍無感覺。一直到血糖降到出現大腦皮層反應時才會出現精神神經症狀，如昏迷等。這種情況就很危險，搶救不及時易危及生命。