北方從三月份開始才算正式進入春季，雖然氣溫會有所回升，但隨之而來的還有空氣乾燥，春風拂面，偶爾再來個沙塵暴，這滋味實在酸爽呀！我本來就是面板比較乾的人群，到了春季就會明顯起皮變得很粗糙，就算每天敷一貼面膜也沒緩解多少。另外最近這兩年也不知是不是免疫力下降的原因，鼻炎、咽炎這些慢性呼吸道疾病也找上了門，真的讓我苦不堪言呀！

今年雖然沒怎麼出門，但因為換季原因嗓子還是有些不舒服，尤其到晚上明顯嚴重，總覺得有什麼東西卡在嗓子那裡，要咳幾下才舒服。春季吃梨有助於潤肺止咳，去水果店買梨的時候看到有賣金桔的，於是就將金桔和雪梨搭配在一起，再加入紅棗和枸杞煮了個金桔雪梨紅棗湯。金桔有著特殊的香氣，其中含有豐富的維生素C，連皮帶果肉都可以吃，金桔還可以製成金桔餅、金桔蜜餞等開胃小零食。作為食療保健品，金桔汁能生津止渴，加雪梨熬煮的湯汁可以理氣解鬱、化痰止咳，正適合現在的季節。只需半小時就能煮一鍋，全家可以一起喝，而且小孩子很喜歡喝，比外面那些飲料健康多了！

【金桔雪梨紅棗湯】

所需食材：金桔80克 雪梨50克 紅棗（小粒）80克 冰糖20克 枸杞2克 清水300毫升左右

製作步驟：

1.選擇品質好一些的金桔，個頭不要太大，洗淨後在表面劃幾道口子，注意不用割太深，否則金桔在煮的時候容易開花爛掉。

2.雪梨削去外皮切成小塊，紅棗和枸杞洗淨備用。我用的是小粒紅棗，所以整顆煮了，如果用大棗就去核切片。

3.將雪梨塊、金桔、紅棗和冰糖依次放進養生壺內。一人飲用可以選擇這種小一些的烹煮工具，人多可以用大砂鍋、玻璃鍋，但不建議用鐵鍋。

4.然後倒入清水至養生壺的最高水位線，具體水量要根據食材和鍋具大小來新增，這個要自己掌握一下。

5.然後蓋上蓋子接通電源，我選擇的是甜品湯功能，煮了將近三十分鐘。

6.最後將枸杞放進去攪拌均勻，再煮兩分鐘就可以切斷電源了。

7.將固體類食材舀入碗中，然後倒適量湯水就可以享用了。現在的季節還是比較適合熱飲，不過我覺得晾涼後口感更佳！

8.一款甜潤滋補的金桔雪梨紅棗湯就完成了，做法非常簡單，換季時經常給家人煲一鍋吧！

小貼士：

食材分量為1-2人份，如果是多人飲用就將所有食材翻倍即可。還可以加入銀耳、荸薺等具有保健作用的食材，甜度按照個人的口味調節即可。