有人說：喝酒無論喝多少，對健康都是有害的。這個觀點我不敢苟同，而且有科學的調查資料顯示適量飲酒是有益身心健康的。就拿白酒來說，白酒具有暢通血脈、散淤活血、祛風散寒、健脾暖胃的作用，適量飲用能夠促進血液迴圈，解除疲勞、增加食慾、促進消化。

在中國的白酒當中，汾酒的保健和療養功能尤為顯著，它以優質酒為基酒，配了十餘種珍貴藥材並採用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是中國古老的傳統保健名酒。

現在，通過國家衛生監督檢驗所運用先進的檢測手段，經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學資料，進一步證明，汾酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。

汾酒一直以來都被譽為中國最健康的白酒，這不是信口雌黃，而是有據可查。調查資料顯示，汾酒的各項指標都遠超國家標準。

首先是農殘指標

農殘指標就是指農作物上面農藥殘留的限量標準。

在農業生產中，為減少蟲害對農作物收成的影響，會選擇使用農藥滅蟲害，農作物被噴灑農藥後，其中一部分附著於農作物上。殘留農藥直接通過植物果實到達人體內，危害人體健康。而汾酒釀酒使用的農作物都是汾酒廠自己的原糧基地生產的，乾淨、綠色、純天然、無汙染，基本沒有農藥殘留，所以汾酒是中國白酒裡農殘最低的白酒，更是最健康的白酒。

其次是組成份指標

這是一份關於汾酒組成份指標的檢測資料，是國家最高質檢部門和食藥監管部們，對汾酒產品進行無數次抽查檢測後給出的：

汾酒酒體中大部分食品安全指標均高於國家和同行業規定的標準，酒體中有益物質的總脂含量達到4.4g/l，高出國家標準的4倍之多；而有害物質的含量，比國家標準低出四分之三，其中甲醇含量，國家規定不得超過0.6g/l，汾酒只有0.14g/l，鉛含量，國家規定不得超過0.5mg/kg，汾酒只有0.001mg/kg，達到國際先進水平……

這份資料詳細地對汾酒的組成成份進行了剖析，讓消費者清楚地看到顯微鏡下的汾酒品質。

飲酒健康化，將白酒飲酒引向新趨勢，而上面的這些資料正好給消費者吃了一顆“定心丸”，汾酒酒體中侵害人體健康的甲醇和鉛遠遠低於國際標準，這是當下中國其他白酒企業都不能達到的超高標準。

最後一個是塑化劑指標及其它有害指標

2012年的塑化劑風波，讓中國幾乎所有的白酒企業都受到了打擊，白酒的品質和地位遭到消費者的質疑，在這個關鍵時候，汾酒站出來，向塑化劑挑戰，接受國家權威部門的檢測，以超低的塑化劑指標，給中國白酒行業重新樹立了形象。

塑化劑是什麼呢？

塑化劑，是一種“增塑劑”，在塑料加工過程中加入塑化劑，能有效提高塑料的韌性和彈性，所以被塑料行業廣泛採用。但是塑化劑作為一種化學物質來講，毒性非常大，被臺灣環保署列為毒性化學物質，若長期食用可能引起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌症等危險。

那塑化劑是怎麼侵入酒體的呢?主要是生產過程。因為汾酒的工藝區別於其他酒企的工藝，所以侵入汾酒酒體中的塑化劑是很少的，幾乎可以忽略不計。

除此之外，汾酒酒體中其它有害物質的含量，像氰化物和氨基甲酸乙酯等，遠遠低於國內相關的“國家標準”。