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腸道並不是插在我們身上的一根管子,而是一個有重要功能的動態器官。消化、吸收功能是我們最熟悉的一個功能了,胃腸道除了消化、吸收功能外,還有強大的免疫功能,也是人體最大的、最複雜的內分泌器官;這免疫功能和內分泌功能也是隨著研究的深入才發現的。

強大的胃腸道主要有四大功能,消化吸收、免疫功能、屏障功能和排毒功能。

第一,消化和吸收營養物質

消化和吸收是兩個功能,消化就是把大分子的東西變成小分子物質,吸收就是把分解的小分子物質吸進血液裡面去。

吃進去的食物被唾液、胃液、膽汁、腸液等消化酶作用下,變成小分子物質,比如常吃的米飯,主要成分是澱粉,會被消化成葡萄糖進入血液,讓血糖升高;而吃進去的肉類、奶類等蛋白質食物在胃部變成氨基酸,修復我們身體有損傷的細胞和器官;還有脂肪也會分解變成脂肪酸,參與人體的代謝活動。

第二,腸道佔據了超過70%的免疫功能

想不到吧,腸道是身體最大的免疫器官,擔任著非常重要的免疫功能。腸道除了消化吸收營養物質,還要抵抗病毒、細菌等病原體的入侵,包括隨著食物、空氣進入的病原體和腸道本身就存在的有害微生物。

腸道里面有非常多的免疫細胞,這些免疫細胞就像是守城的士兵,一旦發現有病原體入侵,就會迅速集合到敵人入侵的地方,迅速地把入侵者幹掉,保衛腸道的安全。

第三,區分外界和體內的屏障

腸道是吸收外來物質的地方,外來的食物要進入到我們的血液裡面,就得先過腸道這一關。

腸道是一個屏障,它可以區分自家人和陌生人,比如一些食物,小時候吃過了,長大之後再吃,腸道是有記憶的,認識是自家人,但是有一些進口堅果之類的食物,第一次吃,腸道無法辨別,就會覺得是入侵者,會發起攻擊,表現為腹瀉、長痘、面板紅腫等過敏症狀。

第四,吸收維生素、礦物質和排出毒素

腸道也是吸收維生素和礦物質的重要部位,鈣、鎂、鐵等主要是在腸道吸收的,還有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸和生物素等也要在腸道進行吸收。

腸道還有排毒作用,一是腸道里面會分泌液體,來沖洗清潔腸道,讓有毒物質不能在腸道里面停留太長時間,二是體內代謝產生的毒素也是經腸道,隨著糞便排出體外。

消化吸收功能不好,就會出現營養不良、貧血等問題;免疫功能受損了,經常感冒發燒,過敏等問題就會出現;排毒功能不好,過多 毒素堆積在身體,會增加肝臟的負擔,也會導致很多健康問題。

所以說胃腸道是很多慢性疾病的起源,俗話說的病從口入也不是沒有道理的。

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