科學的營養早餐應該是低熱量、營養均衡的食品，主要有碳水化合物和脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水，這是一樣也不能少的，特別是要含有豐富的膳食纖維，所以這讓很多人都犯了難，以為做一頓營養早餐很麻煩，其實想要搭配一頓好的營養早餐是一點都不難的，只需要我們空出十幾分鐘的懶覺時間，就可以吃上美味好吃的早餐了。

早餐的重要性

一日之計在於晨，健康的早餐是我們一天當中重要的一餐，早餐攝食的能量佔據了人體一天所需要能量的30%，而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐當中補充回來。

均衡的飲食和健康簡單的生活習慣，會給我們一整天的工作帶來滿滿的動力。

早餐距離前一晚餐的時間是長的，一般都是在十二個小時以上，身體內儲存的糖原已經是消耗殆盡了，所以我們應該及時補充，以免出現血糖過低的情況。

如果出現血糖濃度低於正常值的現象，那麼我們的大腦興奮性就會降低，反應力也會變的非常遲鈍，注意力也是不能集中。

所以不吃早餐或者是吃早餐的品質不夠，很容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作和學習的效率。

如何搭配營養早餐

吃好早餐重要的三個原則，首先就是均衡飲食，營養全面。第二個原則就是可以給我們的身體補充足夠的能量，第三點就是能補充維生素。

不吃早餐，我們的身體很容易會患上各種疾病，比如消化道疾病、膽結石、體內膽固醇增高、便祕等疾病，而且不吃早餐還會加速衰老，由此可見，早餐不但要吃，我們還要搭配的科學營養。

1.包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋

早餐吃包子，是很多家庭的選擇，包子和米粥有碳水化合物而且還有肉類和菜，蔬菜和水果可以幫助我們補充充足的維生素和營養，雞蛋可以給我們的身體補足蛋白質。

在包子裡面多加一些蝦仁，是可以達到補鈣的目的的，而且早餐喝粥對我們的腸胃有很好的養護作用，並且還能美容。

這些搭配，是很典型的中式早餐，既給我們的身體補充了豐富的營養，而且又提供了充足的能量。

如果說早餐可以提供全天30%的能量和營養，那麼這是其他的餐次補不回來的，這款早餐的能量也會補充的很足。

2.饅頭+豆漿+蔬菜+煎蛋+水果

饅頭是中國非常傳統的一種麵食，也是餐桌上必不可少的一種充飢主食。

饅頭有非常多的做法，比如白麵饅頭、雜糧饅頭、菜饅頭、肉饅頭、煎饅頭片等，主要的營養成分是蛋白質和碳水化合物，也是人們補充能量的基礎食物，經常吃饅頭可以有效的保護腸胃。

早餐不僅能夠源源不斷的給人們提供能量，補充身體所需要的陽氣。如果不吃早餐，身體所需要的能量難以得到補充，同時不吃早餐的話也會使人容易發胖，長期下來會對腸胃造成不好的影響。所以啊 小夥伴們一定要吃早餐哦!