民諺說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。自古以來，中國民間就有“生薑治百病”之說，而且認為一年之內夏天是吃薑最好的時候，有助於防治夏天的許多疾病。

中暑

夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。

對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑也管用。

受涼

乾薑的作用在於溫中散寒，可以治療虛寒，通經活絡，對吹空調受涼引起的症狀有很好的療效。每天喝一碗老薑湯，可以緩解“空調病”。

人們夏日貪涼易受寒，常會導致脾胃虛寒，經常吃些姜有疏風散寒的作用，防止脾胃受寒。

助陽

鮮姜能增強食慾，緩解男性機體的衰老，對腎虛引起的陽痿也有一定的治療作用。

殺菌

夏季細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎。

適當吃些生薑或用乾薑加開水沖泡飲，能夠起到殺菌消炎的作用。

研究發現，生薑對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌及銅綠假單胞菌都有抑制作用。

解毒

鮮生薑能解生半夏和生南星之毒，能解魚蟹之毒及其寒冷之性。

鮮生薑外用塗擦白癜風，或浸酒塗擦鵝卵掌風及甲癬，均有一定的療效。

頭痛

偏頭痛者用生薑水浸泡雙手15分鐘，頭痛的感覺會減輕。

牙痛

牙痛得要命，舌頭上厚厚一層又黃又膩，這就是“胃火牙痛”，用生薑治療效果好。

切一片生薑咬在痛處即可。可重複使用，晚上也可留在口中。

斑禿

用250克生薑搗爛取汁，並直接塗抹在患處；或把生薑泡在高度白酒中，浸泡三天後，取浸液塗於患處。

扭傷

生薑洗淨切碎，搗爛絞汁於乾淨容器內，加入大黃（研末）適量，調成軟膏狀，平攤在扭傷處，膠布固定，每日1換。

浮腫

取生薑皮5片，用500毫升沸水沖泡，燜5分鐘後飲用，每日2次，可緩解浮腫。

腋臭

將腋毛剃除後，用鮮生薑切片，塗擦患處，每日數次，對腋臭有一定的治療作用。

胃寒

鮮薑片按擦胃脘部和足三裡穴至發熱；或取老薑、陳皮各50克水煎服。

嘔吐

薑汁加白糖沖水，小口服用，止嘔效果較為明顯。

止血

如果切菜時不小心傷了手，可取適量生薑搗爛敷於傷口處，止血效果很好。

疤痕

日常生活中，人們難免會發生面板創傷，傷口癒合後可能會留下疤痕。

將鮮姜切成薄片，用鮮生薑片輕輕塗擦疤痕，每日3次，每次2～3分鐘，就可阻止傷口處肉芽組織的繼續生長，使傷口不留疤痕。

癲癇

生薑、生白礬各9克，共搗為糊狀，加水適量，於發作時頻頻灌服，可降逆豁痰、開竅醒神。

主要用於癲癇發作常遲遲不見甦醒者。

足癬

鮮姜100克切片，食鹽50克，加清水1 000毫升，煮10分鐘，稍溫倒入水盆中泡腳，每日1次，每次泡30分鐘，泡上一星期，大多可痊癒。

暈車

生薑一片貼在肚臍上，外面再貼一張傷溼止痛膏。

生薑抗暈動病的作用，很可能是以阻斷胃與腦內噁心中樞之間的反饋而產生的。

暈船時喝上幾口薑汁，能使你免受眩暈的嘔吐之苦。