導讀：挑選食物真的是一件讓人頭疼的事情，特別是一些調料，比如食用油。這些我們平時就不怎麼了解的東西該如何選擇呢？

四種油，你更適合哪一種?

橄欖油

橄欖油富含大量單不飽和脂肪酸。而單不飽和脂肪酸這種東西可以降低血糖，調節血脂，降膽固醇等等。可以對我們的身體起到保護作用。

不過橄欖油相對其他的食用油來說是比較貴的。而且口味較為清淡。只有少數消費者會選擇。

玉米油

玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油

玉米油富含多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸。一樣可以降低膽固醇。調節血壓。同時玉米油還含有大量的維生素，胡蘿蔔素。

玉米油還有濃郁的玉米香氣，如果喜歡吃玉米的小夥伴不要錯過！

缺點：玉米油不耐高溫，炒菜一定要注意控制溫度！

花生油

花生油無疑是生活中最最常見的一種食用油了。那麼你對花生油了解多少呢？

和橄欖油一樣，花生油富含單不飽和脂肪酸。同時還有豐富的維生素（A，D，E，）等等。花生油本身淡黃透明，色澤明亮，氣味芬芳，美味可口。同時它對身體還有降低血小板，降低膽固醇等等作用。是一種既實惠又健康的食用油。

缺點：花生油會讓人增加火氣，火氣大的人，不宜多吃花生和花生油。

大豆油

大豆油是富含維生素E最高的植物油。如果你缺乏維生素E，不妨在炒菜的時候多加一些大豆油。不過大豆油的穩定性比較差，容易變質。如果聞到了奇怪的味道就感覺處理掉吧！

最後“美食美好生活”在這裡說一句：不管是什麼油，都不建議攝入過多。不然容易導致肥胖，消化不良等。對我們的身體造成危害。

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