上了歲數的朋友容易患上老花眼，年輕的朋友經常對著電腦手機也容易造成視力下降、模糊、疲勞乾澀。

麼，有沒有什麼簡單的方法能夠改善我們的視力，預防眼睛疾病呢？其實方法是有的，這裡我們需要用到雞身上的一對“心肝寶貝”，就是雞心和雞肝。

對於雞心、雞肝這樣的小內臟，我發現一個很有意思的現象，就是喜歡吃的朋友是真愛吃，不喜歡吃的朋友一口都不碰。其實，這一對“心肝寶貝”對我們的身體是非常有益處的。

雞身上的一對心肝寶貝，

雞心富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。

苗族視雞心為待客上品：

舊時嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，又視雞心為最貴重部分。在舉行宴請的時候，主人或席間最有威望的人即把雞心拈給客人，以表敬重。但客人不能獨自吃掉，應與同席的尊長同吃。近年來由於燒烤的流行，烤雞心也成為了新的食用方法。

雞心的功效與作用

1、養心2、補血益氣3、鎮定神經

雞肝的營養價值與作用

1、補鋅補鐵

2、含有豐富的營養物質及維生素

3、補充維生素B2

4、含有豐富的維生素B1

護眼小偏方：雞心肝炒胡蘿蔔

那麼如何用雞身上的這對寶貝來養護我們的眼睛呢？給大家推薦一個食療小偏方：雞心肝炒胡蘿蔔！

做法

1.把雞心、雞肝各一小把，洗乾淨切成片或花刀；

2.胡蘿蔔一根洗乾淨切片；

3.用蒜蓉熗鍋，把這三樣材料一起放在鍋裡爆炒到熟；

4.再加點蒜蓉一起炒勻出鍋，就可以吃了。