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導讀：84歲鍾南山建議：少吃這6種食物，有害健康，網友神評：全都愛吃

2020年1月18日傍晚，84歲的鐘南山院士緊急來到武漢，再次衝到了抗疫的最前線。很難想象84歲高齡的鐘老精神狀態這麼好，一個耄耋老人還能依然如此精神飽滿、神采奕奕、身體健碩。現在，要說他老人家是全民心中的“男神”，那真是一點不為過。鍾老身體這麼棒，有什麼祕訣嗎？其實這跟鍾老的愛鍛鍊、健康飲食、日常作息和保持良好樂觀的心態有著很大關係的。

2019年在廣州《美食與健康養生論壇》上，鍾南山教授以“養生之道，莫先於食”為主題，闡述了飲食與健康的必然聯絡，同時也指出了有六種食物不要經常食用，甚至於要遠離這些不健康的飲食。那麼被鍾老點名的這6種食物都是什麼呢？看看有沒有你愛吃的？

一：煲仔飯

廣式煲仔飯比較有名，也曾經品嚐過一兩次，味道屬實不錯，多半會以帶有動物油脂的肉類搭配蔬菜，在淋上一些豉油，米飯經過砂煲焗熟，臘味鮮濃，米飯鮮香，豉油味道十足，尤其砂鍋底部脆脆的鍋巴，很是招人喜愛。偶爾吃吃無妨，不易經常食用，油脂太多，脂肪嚴重超標，也不太利於人體消化吸收。

二：老火湯

老火湯在廣東叫老火靚湯，廣東人喝湯那是全國有名，各種食材在廣東人手裡都會變成有滋補功效的靚湯。廣東人喝湯和其它地區不同，北方地區都是飯後喝湯，而廣東人吃飯，湯是第一個先上桌的，吃飯的時候要先喝湯。

老火靚湯的意思就是煲湯要煲夠火候，常常多達三四個小時，甚至於五六個小時，湯雖然鮮美，但是別忘了，經過長時間的燉煮，嘌呤會釋出融入湯中，嘌呤攝入量過高，在人體內轉化成尿酸，尿酸增高，就容易引發痛風。因此常食用含有大量嘌呤的食物，就等於在痛風的道路上又前進了一步，所以鍾老建議老火湯也不易常喝，尤其煲制時間過久的湯，更要注意。

三：牛三星（動物內臟）

我們都知道，動物內臟的脂肪和膽固醇含量比較高，也容易導致膽固醇和血脂的增高，對人體極為不利，平時進食儘量避免這類食物的攝入。

四：臘腸

廣式臘腸和四川臘腸在製作上不同，在口味上也有區別，廣式臘腸口味偏甜，裡面也會用到大量的鹽、色素、防腐劑、著色劑等，所以偶爾品嚐還可以，經常食用也是要注意的，屬於三高食品。

五：油炸鬼—一油條（泛指油炸食物）

油炸鬼就是油條，這裡其實泛指油炸食品。油條製作過程中可能會用到釩、鹼等漲發起酥的有害成分，高油溫炸制後也會產生一些不良成分，一些攤販的炸制用油大多反覆使用，殘留一些對身體有害的物質，油炸食品大多高熱量高油脂，會增加肥胖的危險，儘量少吃為宜。

六：燒臘

燒臘也是廣東人愛吃的食物，燒鵝、烤乳豬、蜜汁叉燒等進食美味的同時，高熱量高脂肪高糖分也被攝入到了人體，燒臘製品多需要炭火多大四五十分鐘的炙烤，像烤乳豬需要兩三個小時的時間，致癌物質不知不覺已經滲入到食物裡面。高溫作用下，飴糖和脂肪很難充分燃燒，還有一些不法商販為了讓燒臘看起來顏色鮮豔，會加入像“金黃粉”之類的工業色素，危害性可想而知。

以上就是鍾南山院士明確指出的六種不健康“美食”，偶爾吃吃無妨，常食有害健康。