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跟糖尿病扯上關係之後,您是不是總覺得吃東西束手束腳的?

但有血糖問題並不意味著咱無法再享受各種美味,每天只能吃糠咽菜。兩位圈主見過的血糖控制得好的糖友,都很會吃。當然我們說的是健康飲食,油炸、漢堡、薯條當然您也可以吃,但一年吃半次就好啦,哈哈,畢竟它們對健康的損害太大了,任何人總吃這些都會出健康問題。

下面這些飲食祕訣,建議您多嘗試,這樣吃對您的血糖、血壓、血脂和體重改善都有藥物不能起到的效用。

早餐里加上蛋白質

早上起來,身體知道我們需要活動了,升高血糖的激素就開始工作,把能量調動出來了,這是人體比較智慧的部分。但如果咱早餐時再吃了太多的碳水化合物(例如燒餅油條、燒麥、粥、煎餅果子、土豆絲捲餅),這些碳水中的糖疊加上激素調動出來的糖,您想想,這餐後血糖是不是不好惹。

而如果您吃這些碳水的時候,加上了雞蛋(煮雞蛋、雞蛋羹、炒雞蛋都行)、無糖的純優酪乳、豆腐腦、牛奶等等,這樣你早餐後的血糖會好很多。

條件好的“地主家”,早餐也可以吃點水煮蝦、魚肉片,功效一樣。

如果您的早餐有了蛋白質,那就已經可以打到40分了,剩下60分是什麼呢?接著看。

午餐晚餐吃夠蔬菜

綠色蔬菜您可以自由吃,沒有誰會因為吃了太多蔬菜而血糖升高或長胖,而蔬菜可以幫你降低血糖,吃跟不吃血糖有天壤之別。血糖還能改善腸道功能,關鍵是好處多又不貴。

許多蔬菜做起來都很方便,輕輕煮熟,淋點生抽、橄欖油,擠點黑胡椒粉就非常好吃了。每天1斤蔬菜,看似壓力很大,其實煮熟了並不多,圈主@正念糖尿病極簡控糖 龔老師,更建議您三餐都有蔬菜,比如早餐爭取吃到200g,午餐、晚餐各吃到300g(一共3種以上的蔬菜就更好了)。

如果您的早餐裡能有蔬菜,那您的早餐就可以打到70分了。

蔬菜這種對全家人健康有好處的食物,一定要出現在您每週的購物清單裡,黃綠紅白紫(王力巨集白chi,這樣編只為方便大家記憶,我們很愛王力巨集)各種顏色的,都來點。

三餐都有複雜碳水

碳水化合物是直接升高血糖的,主要存在於主食、水果、薯類裡,但粗糧和薯類裡的碳水是複雜碳水,大分子的,升高血糖需要經過比較長的分解過程,所以我們叫它慢糖;而經常新增在蛋糕、飲料裡的精製的白糖、紅糖、麥芽糖,是簡單的糖,可以被很快低吸收到血液裡,讓血糖快速上升,所以我們叫它們快糖

每次看到美食推手讓大家把200g糖分3次放到蛋清裡打發,我就肝顫,這得對血糖造成多大影響啊,培養出多少胖子啊。

所以,建議大家三餐的主食,都避免對血糖造成不必要挑戰的快糖,咱吃點燕麥、糙米、全麥麵包、薯類等,讓血糖乖乖慢慢地升

如果您的早餐裡再加上粗糧或薯類,那就可以打100分了。

多吃原材料,少吃帶包裝的加工食品

雖然做飯很麻煩,但是有些朋友告訴我說,疫情期間在家做慣了,之後可能也會堅持了。自己做的好處在於,你可以吃更多的接近原材料的食物,少買帶包裝的深加工食品,前者你可以輕微加工,比如土豆做成土豆塊,吸收速度和熱量就比土豆泥要好太多。

而且深加工食品在加工過程中會新增糖、鹽,都會增加你控制糖尿病的難度。

不得不買一些加工食品來吃的話,也要學會看食品標籤,成分表裡越簡單越好。同一類食物的成分表裡,總熱量越低越好(留心看裡面的脂肪和鹽的數值哦)。

含糖飲料和果汁儘量不喝

含糖飲料、蘇打水、運動飲料、果汁,只建議您在低血糖的情況下,不得已才喝。實際上,我們建議所有人這樣做。因為裡面加的都是快糖,加的也多,會讓血糖快速升高,讓胰腺面臨一個巨大的但是不必要的挑戰,引起血糖大幅度波動,會像海浪一樣衝擊我們的血管,引起損傷。

糖尿病營養專家發現,做飲食記錄的人,體重和血糖水平都有所改善,現在有很多app都很方便記錄飲食,比如薄荷,您可以試試。記錄飲食能改善體重和血糖是因為,當我們更關注一件事的時候,雖然只是一個記錄的小動作,但是記的過程我們會反思,也會想象要吃得更健康。

今天的技能是讓您血糖更好的6個飲食建議,都很好操作,哪些是您還沒有提上日程的呢?留言告訴我們您打算堅持做哪幾個吧!

1個月之後,您的血糖會更好。

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