飲食調節是每一個糖尿病人的必修課，許多糖友也都知道要少吃，要控制“糖”的攝入，在日常中，很多人有喝湯的習慣，但糖友們擔心升糖，不怎麼喝湯，別擔心，這道牡蠣蘿蔔湯糖友們在日常吃對身體非常有益又不升糖哦！

白蘿蔔富含香豆酸等活性成分,具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔所含的鋅可以參與胰島素的合成與分泌,能穩定胰島的結構與功能,從而起到穩定血糖的作用。

牡蠣裡含有豐富的蛋白質，其中裡面還含有豐富的氨基酸，而且種類非常多，它們能夠起到解毒的功效，將身體裡的許多有毒物質清除出體外，同時它還能夠起到降低人體膽固醇水平的作用，所以可以用來對動脈硬化進行預防。

體質虛寒，久病初愈，年老體弱的人不宜食用

鮮牡蠣肉 300克，蘿蔔 200克，生薑 5克，蔥 10克，香菜 30克，胡椒粉 0.5克，精鹽 1克，味精 1克，料酒 5克，麻油 10克。

鮮牡蠣肉洗淨，蘿蔔洗淨切絲，生薑切絲，蔥切絲，香菜切段、鍋內加入水1000毫升，入蘿蔔絲、生薑、蔥、料酒、精鹽，煎煮20分鐘，人鮮牡蠣肉、香菜、味精、胡椒粉，煎煮3分鐘即成。