現代汙染無處不在，各種重金屬超標，讓人防不勝防。好在大自然中也有天然的“清道夫”，為你支招，如何“吃”掉體內的重金屬。

肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。

①胡蘿蔔：是有效的排汞食物含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

②牛奶：驅鉛其一，牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排洩。

含有機酸和多種酶，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。

①櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。

②黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。

①魔芋：清腸

魔芋，又叫蒟蒻，一種根莖類草本植物。又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六穀”，是有名的胃腸清道夫、血液淨化劑，能清除腸壁上的廢物。

②黑木耳：清潔血液黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內汙染物質。

③海帶：預防白血病海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護作用。

④蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。

(1) 芹菜：過濾身體廢物芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

(2) 綠豆：加速毒素代謝綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排洩。