飲食治療，不利因素：

直接：嘌呤增加血尿酸負荷競爭尿酸從腎臟內排洩；

間接：促進胰島素抵抗發生減少尿酸排洩；

飲食推薦：

新的保護因素（高嘌呤的：豆製品 ）；

新的危險因素（低嘌呤的：高果糖的水果飲料）；

中性因素：嘌呤豐富的蔬菜；

需要避免的飲食：

首先：動物內臟；

其次：富含果糖或甜味的軟飲料、果汁、富含糖分的水果（蘋果 香蕉 橙）；

含糖飲料和果汁≈啤酒＞烈酒，高果糖漿→碳酸、果汁、運動飲料、果凍；

再者：酒精（種類、量）啤酒、烈酒；

需要限制的飲食：

紅肉（豬、牛、羊、家禽類的肉皮）；

含有高嘌呤的海鮮：乾貝、帶魚、沙丁魚、貝殼類；

鼓勵的飲食：

低脂或脫脂的奶製品以及新鮮蔬菜（不含半脫脂、全脂牛奶及低脂、全脂的優酪乳）；

西方有研究表明櫻桃有降低血尿酸，減少痛風發作；

適量的飲食：

去皮白肉（家禽）；

咖啡也有降尿酸的作用，但是作用較弱；

喝茶由於增加了水分的攝入，可能會對尿酸的排洩有一定的促進作用；

果糖含量較低的新鮮水果：青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、菠蘿、桃子、李子、橄欖；

關於海鮮：

多吃：海帶和海藻（嘌呤低、富含鉀元素和膳食纖維，可以改變酸性體質）；

可吃：海蔘、海蜇等單體動物的嘌呤含量很少；

可適量食用：龍蝦、蟹、牡蠣的嘌呤含量少，要控制量；

2016中國居民膳食指南（2016.5.13）

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，每週吃魚280-525克，畜禽肉280-525克，蛋類280-350克，平均每天攝入總量120-200克，優先選擇魚和禽，吃雞蛋不棄蛋黃；

與2007年舊版的不同，下調：

糖：首次提出限量，≤50克/日，最好＜25克；

鹽：推薦值下降，從“6克”變為“<6克”；

肉類、豆類、堅果類；

上調：

蛋黃：解禁，食物中膽固醇會隨糞便排出體外，國際上為飲食中膽固醇的每日攝入量的解禁；

飲水量：1200毫升調高到1500毫升-1700毫升；