很多人吃晚餐有四大壞習慣：把晚餐看得太重、吃得太晚、吃得太多太油、經常在外就餐。國內外科學家研究發現，許多疾病發生的原因之一，就是晚上不良的飲食習慣所致。多位醫生建議，下面這些食物請不要加入你的晚餐！

6種晚餐能少吃就少吃

1、晚餐總吃剩飯

不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。研究發現，許多胰腺炎特別是急性胰腺炎的出現，都和不良飲食習慣有關，如暴飲暴食、吃變質的食物等。

尤其是蛋白質含量高的魚、肉，一旦放置時間長、變質了，就會導致細菌感染，從而引起胰腺病變。

2、晚餐吃得太辣

醫師提醒，晚上吃得太鹹太辣，比如攝入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使腸胃產生灼熱感，誘發胃食管反流或消化不良、便祕等問題，從而導致睡眠不足。

3、晚餐吃產氣食物

晚上儘量別吃產氣食物，即在消化過程中會產生氣體的食物，如麵包、土豆、芋頭、豆類、茄子、香蕉、玉米，以及新增木糖醇的甜點飲料等，這會使人產生腹脹感，影響睡眠品質。

4、晚餐愛喝煲湯

很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。排骨湯、豬蹄湯等含較多脂肪，尤其是飽和脂肪，不宜常喝。

高血壓患者不適合喝太鹹的湯。痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好的人脂肪消化能力一般也較弱，如果要喝煲湯，最好撇掉浮油。

5、晚餐喜歡吃甜品

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。此外，晚餐後活動少，甜品中的糖分無法在身體中分解，就會轉換成脂肪囤積體內，時間久了不僅會變胖，還容易誘發心血管疾病。

6、晚餐“生冷黏硬”

生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如：西瓜、生番茄等生冷瓜果，或涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜。而黏硬，指年糕、湯圓等難消化的食物，以及乾煸、水分很少的食物。

晚上，當這些食物進入胃以後，會使消化活動變得異常亢奮，直接影響腸胃工作，引起急慢性胃炎等胃病。

晚餐究竟怎麼吃？記住這5點！

1、時間：間隔3小時

晚餐到底什麼時候吃合適？理想的狀況是：距離就寢休息至少3小時。例如，晚上10點休息的話，那麼晚餐應當在6-7點。

如此可以保證睡覺時胃裡食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠品質。餐後，也有時間做點活動，有助於降低發胖的危險。

2、食物：多以蔬菜和粗糧為主

如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大魚大肉了，這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔，甚至等你已經熟睡了，身體還在幫你消化這些殘食，無疑會導致高血脂、高血壓等疾病。

所以這時吃晚餐最好就是吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時間，避免腸癌的發生。

3、飲料：喝點蜂蜜或牛奶

晚上宜飲蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，有助於夜間保持血糖平衡，促進睡眠。

牛奶能清除緊張情緒，其中含有促進睡眠的L色氨酸，具有一定的鎮靜催眠作用。臨睡前1小時喝一杯加蜂蜜的牛奶，更有益於睡眠。

4、時機：七分飽到底是什麼感覺

營養科專家介紹，一日三餐應做到能量上的科學分配，早餐佔25％一30％，午餐佔30％一40％，晚餐佔30％。從數字上看，早餐相對午餐和晚餐來說，的確可以吃得少點。

所謂七成飽，就是胃裡面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會提前餓。

5、晚餐吃啥：多吃素、量要少

晚餐最好以素食，以及富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪吃得越少越好。

如果進食大量高脂肪、高熱量的食物，容易使血脂升高、血液迴圈更緩慢，不僅容易導致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外的風險。

常聽說一句話：“早餐是給自己吃的，晚餐是給醫生吃的。”可見晚餐對我們的健康影響之大，對此，一定要重視起來！