認識血脂

血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。漿中的脂類包括膽固醇、膽固醇脂、甘油三酯、磷脂和遊離脂肪酸等，它們在血液中與不同的蛋白質結合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。血脂成分中影響心臟血管健康的是膽固醇和甘油三酯（或稱中性脂肪）。膽固醇又分為高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，俗稱好的膽固醇）與低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱壞的膽固醇）。

血脂是怎麼形成的呢?

血脂有兩種：內源性血脂和外源性血脂。外源性血脂就是指我們平時吃進去的食物，包括有澱粉、蛋白質、脂肪等等，這些東西吃進人體之後經過消化酶的作用，轉變成脂肪，這個就是外源性的血脂。內源性血脂，就是我們的身體內部腸道、肝臟產生的血脂，這個和你進不進食關係並不大。就像有的人很瘦，但是血脂卻很高，是因為他體內的脂肪代謝出現了障礙。

血脂與心腦血管疾病的關係

（1）糖尿病

血脂異常會加重糖尿病的症狀，糖尿病患者在調節血糖的同時要配合調節血脂。其中非胰島素依賴型的糖尿病患者由於血清中"好膽固醇"水平明顯降低，會造成人體組織中膽固醇的大量聚積，導致糖尿病患者動脈粥樣硬化。

（2）冠心病

冠心病是動脈粥樣硬化導致器官病變最常見的疾病，發病機理十分複雜，以器質性病變多見，40歲以後發病率較高，男性多於女性，城市居民高於農村居民。但是，在目前看來，冠心病的患病率逐年增高，且愈加年輕化，實在令人擔憂。

（3）高血壓

高血壓與脂代謝紊亂常常合併存在：高血壓患者血清總膽固醇和甘油三酯含量明顯高血壓正常的人，高密度脂蛋白膽固醇含量低於正常人。而高血壓和高血脂兩者常合併存在，血壓較高的人趨向有較高的血膽固醇水平。

身體有這4種表現，說明你的血脂高了

表現一：視力下降

英國一家眼科醫院進行的一項研究表明，在高血壓病、糖尿病和高脂血症3種疾病中，高脂血症是引起視網膜血栓形成的最常見的原因。高脂血症在眼睛內部引起的病變，其後果比面板或肌腱等部位的黃色瘤嚴重得多。

表現二：頭暈

頭暈是各種高脂血症的常見症狀之一，主要原因是長期的腦動脈硬化及血液黏稠度增高，導致腦部缺血缺氧。

表現三：心絞痛

心絞痛是高脂血症合併冠心病時的常見症狀之一，產生的主要原因是長期的冠狀動脈粥樣硬化及血液黏稠度增高，導致心肌缺血缺氧。

表現四：腹痛

反覆發作的飽餐後短暫腹痛，可見於高脂血症導致的腸繫膜動脈硬化性胃腸缺血；高脂飲食後急性發作的持續性中上腹痛多為急性胰腺炎。肢體乏力、疼痛，肢體乏力或拌活動後疼痛，可見於長期高脂血症導致的閉塞性動脈硬化。

每天堅持吃1物，高血脂不攻自破

這一物是指含磷油脂酸的食物，多數是從大豆中提取，它含親水性的磷酸基，又含親油性的脂肪基，被稱為“天然血管清道夫”。舉個例子，正常情況下人體內的膽固醇和甘油三酯處於一個穩定水平，而高血脂人群含量較高，就導致血液比較粘稠，遇到細小的動脈壁會沉積下來形成血栓。而磷油脂酸可以把膽固醇乳化成液態小分子微粒，降低了血液粘度，最後通過人體代謝把多餘脂肪排出體外。日常多補充一些，可以預防和治療高血脂症、動脈硬化等。