雨水是二十四節氣中的第二個節氣，每年的正月十五前後（公曆2月18~20日），太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升，冰雪融化，降水增多，故取名為雨水。雨水節氣時段一般從公曆2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風即解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要快到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

雨水節氣過後，氣溫開始回升，溼度逐漸升高，但冷空氣活動仍然頻繁，所以早晚仍然較冷。因此，在這個時候，養生保健最關鍵的就是保護好中焦脾胃，注意保暖。這是因為中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之營養缺乏，體質下降。具體來說應注意以下幾點。

首先，雨水節令的到來還在春節期間，人們歡聚飲酒，起居或有失常，飲食也過於豐厚，容易傷害脾胃。今年是辛丑年，從2月3日22點59分立春點開始正式進入牛年。按照《黃帝內經》五運六氣相關理論，今年的節氣特點是，春季物候多寒溼。人們應避免寒冷和少食多餐，保護脾胃，多曬太陽和戶外運動以發動陽氣抵禦外寒防止內溼。因為寒溼環境，陰盛陽衰，對萬物生長不利，也適宜病毒細菌滋生繁殖，預防新冠和腸道疾病也很重要，所以飲食起居要增健脾利溼，增強免疫力是雨水節氣的養生要點。

其次，雨水節氣天氣較涼，勿過早減外衣。“燥寒凍肉，溼寒入骨“由於春氣湧動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣，體熱外洩，寒熱交換於內入骨，易傷骨關節致病。同時，不要過多地吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當的吃些溫暖的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。“”燥寒凍肉，溼寒入骨。“由於春氣湧動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外洩，溼寒交換於內入骨，易傷骨關節致病。

第三，早睡早起。隨著氣溫回升，人們應該逐漸增加戶外活動的時間以加快血液迴圈，促進氣血執行，陽氣養肝。春季健身以不出汗為佳，這時比較適合節奏和緩的運動，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則會消耗津液、損傷陽氣、易受風寒。同時由於氣候仍然乾燥，運動時要注意及時補充水分。

第四，年老體弱者勿用冷水。腎屬水，腎主骨。雨水時節年老體弱者用冷水洗臉，洗手，溼寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，溼寒滯留於手，指易痠痛，重則變形，溼寒滯留於頭，頭易疼痛。

推薦雨水節氣的食物

多喝湯粥養脾胃：雨水時節人們的脾胃容易虛弱，此時應多食湯粥以滋養脾胃。湯粥容易消化，不會加重脾胃負擔，山藥粥，紅棗粥、蓮子粥都是很好的選擇。如果將湯粥配上適當的中藥做成藥膳還能滋補強身。如可根據初春時節肝氣旺盛的特點，在藥膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等生髮陽氣的藥材。

蜂蜜：既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣，潤腸通便的功效。

韭菜，春季氣候多變，因此保養就顯得重要，韭菜，特別是春天的韭菜，營養價值格外豐富，具有健胃提神，強腎護陽的作用。此外還有春筍、豆苗、萕菜等食物都是雨水季節的養生食材。

陳曉彤，瀋陽市肛腸醫院康復科主任，副主任醫師。