甲狀腺癌是否需要忌口，絕大多數情況下，可以四字以告之： 一切照舊！

這樣說來不是很簡單嗎？可就是有許多朋友，甲狀腺癌治療後，自然會加倍關注起自己的飲食健康來，尤其是從各種渠道聽到或看到太多的不一樣甚至是相反的飲食“建議”：什麼能吃，什麼不能吃，多吃什麼，少吃什麼，眾說紛紜，莫衷一是。就不知道要吃什麼了，愁壞了許多朋友，甚至產生生活焦慮症。

首先，我想要告訴你的是，至目前為止還沒有發現人們的正常飲食與甲狀腺癌，也包括其他許多腫瘤的發生、生長及治療後的復發有任何關係。

即有“養生專家”，也有“專業人士”，會從各種場合給你列出“忌吃”、“宜吃”，有些甚至相互矛盾，各種花式的食物清單，讓人眼花繚亂。

這些大多是基於老百姓的想象，民間口口相傳的說法，也不除外某些貌似“專家”整理一些傳言放到網上來蹭熱。當然這些當中，的確也有許多有益健康的傳統經驗，沒有錯，作為大眾養生保健，健康生活的有些飲食建議，有病沒病也都可以普遍遵循，也都適用，如果單獨針對某一腫瘤來忌口，就沒有必要，事實上也沒有依據。

比如甲狀腺腫瘤常常會被告知：飲食要營養均衡， 進食瘦肉，魚等高蛋白、低脂低鹽、低糖、高維生素食物，多吃新鮮蔬菜、水果和海帶、紫菜、豆、奶製品；少吃或不吃辛辣刺激油膩，燒烤，醃製等食物。忌菸、酒。堅持鍛鍊，提高抗病能力，增強免疫功能。長期服用維生素A、維生素C、維生素B6、維生素E......。

也有被告知許多食物不宜食用： 不要攝入碘過多，應該少吃海鮮等含碘豐富的食物、油炸燒烤等熱性食物，辣椒，胡椒，牛肉，羊肉，鯉魚，醃製食品，臘肉，海帶，海產品辛辣刺激的食物。忌菸、酒。試想一下，生活在海邊的還不吃魚了？草原住民還不能吃牛羊肉？

尤其是不是要禁食碘鹽，更是大家關注得比較多。近年來不少傳聞加碘鹽增加了我國甲狀腺疾病的患病率。事實上包括甲狀腺癌，其他許多惡性腫瘤，至少在目前還沒有發現與正常自然飲食有任何關聯。在我國東南西北、沿海與內地，清淡與刺激、富碘與少碘的飲食結構差別很大，但是還沒有發現甲狀腺癌在某些地域高發的流行病學特點。中國居民碘營養和甲狀腺疾病狀況的相關研究結果則告訴我們，碘缺乏易引起甲狀腺結節發生，而碘超足和碘過量反而是甲狀腺結節的保護因素之所以甲狀腺結節患病率顯著增加與體檢篩查機會增加及B超解析度提高有關。國內營養學會給出的建議是不超過600微克/天，碘鹽中含碘量約20-50微克/克，每天少於6克國家規定的含碘鹽接近人體基本需要量。所以，國家賣什麼鹽，你就吃什麼鹽，沒有問題的。

世界衛生組織成人碘可耐受最高攝入量為1100微克/天，最高攝入量也不是“中毒量”，我國大部分地區的居民生活水平可以維持碘的基本量是150-200微克/天。鮮海魚、蝦、海蟹的肉含碘量和陸地肉、禽差不多,約100-600微克/千克，所以可以適量食用，不必刻意忌口。海帶、紫菜中含碘量非常高（240毫克/千克)，吃很少量就會超過需求量，但是實際對於每天所攝入的物質，人類機體自身根據需要，具有很強的取捨調節能力，除非是天天三餐每頓就是海帶、紫菜！

上述是對甲狀腺癌治療恢復後的長期飲食而言。甲狀腺腫瘤治療後短期時間內，飲食方面還是有些需要注意的地方：如甲狀腺腫瘤術後近期除適當休息外，飲食以清淡為主，營養均衡，避免或少吃辛辣刺激的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮，包括菸酒等。這些主要是為了有利於傷口恢復，或可減輕瘢痕的形成；清淡少油飲食，對接受過較大手術的患者，還可避免可能的乳糜液在頸部突然增多或積存。術後有需要碘131治療的患者，在治療治療期間，則要嚴格按照核素治療醫生的要求進行飲食安排調整，可能會要求限制或停止含碘食物的攝入，包括碘鹽的攝入，少食或不食用海帶、紫菜、蝦皮、乾貝等碘含量高的食物。

所以一般來說甲狀腺癌治療結束，身體完全恢復後按醫生囑咐的定期複查即可。無需忌口，也不必在意碘鹽或無碘鹽，包括上述的碘高含量食物，沒有必要特意去強迫自己偏好或禁忌某種食物，或許來達成期望的防癌、抗癌願望。完全可以一如既往，恢復原有的正常飲食習慣、生活規律。所以甲狀腺癌是否需要忌口，絕大多數情況下，只需記住四個字就可以：一切照舊！

一切照舊！