有很多人會說：“春季經常出現貧血，面色蒼白要補血，手腳冰涼要補血，頭暈健忘要補血，月經量少要補血，四肢無力要補血，蹲起眼黑要補血。”怎麼補血？很多人會選擇用紅棗！蒸紅棗、泡紅棗、吃紅棗，食用方法層出不窮，那吃紅棗真的能補血嗎？
首先要明白補血，補的是什麼？這裡要說的補血不是中醫所謂的氣血，而是透過補充營養，促進血紅蛋白合成。
紅細胞承擔著運輸氧氣的功能。而紅細胞的運輸氧氣的功能是靠裡面的血紅蛋白實現的。如果由於各種原因，身體內的血紅蛋白數量少到一定程度，就是貧血了，會出現上面說的一系列的貧血症狀。我們這個時候最常見的補血方法是補充鐵、維生素 C 等營養素，幫助血紅蛋白的合成。
往往很多人，一旦出現貧血了，臉上沒有血色了，就會選擇最為方便的方式，在飲食上進行食補，如多吃紅棗，這也是很多朋友諮詢最多的一方面，尤其是春季貧血高發。
那紅棗能補血嗎？一塊來看看：紅棗，幹棗中的鐵含量大概是 2 mg / 100 g，鮮棗中就更低了，為 1.2 mg / 100 g。相對來講吃紅棗補血的作用微乎其微，就算拿紅棗當飯吃，一天三頓食用，可想而知你需要吃多少紅棗才能把血補回來。
另外，棗裡面的鐵不好吸收，吃棗是達不到補血的效果的。但值得一提的是，棗的含糖量比較高，幹棗的含糖量為 67.8 g / 100 g，如果是糖尿病患者就需要特別注意了。
那應該如何透過食療來補血呢？1、紅肉（瘦肉）
2、動物血
3、動物肝臟
4、新鮮果蔬
注意：如長時間臉色蒼白、無力、頭暈、目眩請及時就醫，切勿延誤治療
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