雨水

2021.02.18

“正月中，天一生水。

春始屬木，然生木者必水也，

故立春後繼之雨水。

且東風既解凍，則散而為雨矣。”

——《月令七十二候集解》

春雨至，萬物生。雨水潤澤萬物。此時大地回暖，天地間一派開春氣象。

中國人向來講究養生，人們順應天時，調養身體。雨水節氣中，地溼之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。因此此際飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。氣候陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。

古語有言“春捂秋凍”，因為此時，天氣雖回暖，但北方陰寒未盡，氣溫變化大，人的抵抗力不足，要注意“春捂”。

起居養生：做好“春捂”以防病

在起居養生方面，重視“春捂”，可以很好地預防季節性疾病。

預防慢性病

高血壓、腎臟疾病、心腦血管疾病等慢性疾病的患者，切忌氣溫稍稍升高就急於脫下冬裝，以防氣溫的上下起伏導致血壓波動、病情反覆。

預防呼吸系統疾病

對於體質虛弱、抵抗力差的人群，也應該適當保暖，預防因感受風寒而導致感冒、頭痛、呼吸道感染等。

預防過敏性疾病

春季是冷暖交替、鮮花盛開的時節，也是患有過敏性鼻炎、特異性皮炎等過敏體質人群最難過的季節，容易出現病情發作、復發和加重。

預防過敏性疾病，可以透過適當運動，來增強體質；也透過檢測儘可能查清過敏源，針對性防護，減少接觸過敏源，必要時可接受脫敏治療。

過敏性疾病

過敏性鼻炎的患者每天早晚以溫水洗鼻、毛巾熱敷面部特別是鼻翼兩旁的迎香穴；每天按摩鼻翼及鼻根部等有助於減少鼻炎發作和緩解鼻炎症狀。

特異性皮炎或容易出現面板過敏的患者，雨水節氣要注意保持衣物的乾爽、透氣，儘量穿著寬鬆、柔軟的棉質衣物。出現皮疹和面板瘙癢時，可以用溫熱的艾葉水清洗區域性，有助於減輕症狀。

飲食養生：調養脾胃和祛風除溼

1.飲食“甘淡”以養脾祛溼

雨水節氣，肝氣旺盛，易克脾土。飲食上要“省酸增甘，以養脾”，同時多喝花茶、多吃清淡的食物，以舒肝祛溼。

省酸增甘，以養脾

日常飲食中應當減少酸味食物的攝入，適當增加甘味食物的攝入量，以健運脾胃。

如紅棗、豆芽、豆苗、芡實、山藥、胡蘿蔔、茼蒿、芹菜、絲瓜、柚子、甘蔗等，同時可適當選用一些具有辛香氣味的蔬菜、調料。

一方面透過與食材合理搭配增加食品的美味，另一方面透過辛香之味醒脾助運化、疏暢助升發，如韭菜、蔥、香菜、小茴香、陳皮等。

甘淡清香，以祛溼

對於溼氣重的人，應以清淡、易消化的飲食為主，避免進食生冷、肥膩和過甜的食物。

同時可以適當進食一些能夠健脾和胃、溫中化溼的食材、調料等，如猴頭菇、蓮子、淮山、五指毛桃、生薑、小茴香、草果、桂皮、陳皮等。

春天還應注意舒肝。對於肝氣不舒，平時容易生氣、發火或常感鬱悶的人，可以選用玫瑰花、合歡花、茉莉花等泡水當茶飲，以芳香理氣、舒緩肝鬱。

2.多食粥以養脾胃

雨水節氣還應適當多喝粥以養脾胃。粥被古人譽為“天下第一補人之物。”粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便於消化吸收，而且能補脾養胃、去濁生清。唐·孫思邈《備急千金要方》中記載：

“春時宜食粥，有三方：

一曰地黃粥，以補虛。取地黃搗汁，待粥半熟，以下汁。複用棉包花椒50粒，生薑一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊腎一具，碎切成條，如韭葉大，加少許食鹽食之。

二曰防風粥，以去四肢風。取防風一大份，煎湯煮粥。

三曰紫蘇粥，取紫蘇炒微黃香，煎湯汁作粥。”

除以上三款粥以外，還可常食扁豆紅棗粥、山藥粥、栗子桂圓粥等。另外，雨水時大氣逐漸轉暖，早晚溫差較大，風邪漸增，風多物燥，人體易出現面板脫皮、口舌乾燥、嘴唇乾裂等現象，故此時應多吃新鮮蔬菜、水果以補充水分。

運動養生

1.適當運動以健體

適當運動，有助於增強體質，減少疾病。但是雨水節氣運動養生應注意避寒防溼。

特別是老年人，晨練不宜過早，應該在氣溫較暖的白天，選擇避風、乾爽的地方進行。

運動形式最好選用較溫和的散步、太極拳、太極劍、八段錦、動作柔和的健身操為主，運動量因人而異，以微汗出為度，切勿盲目攀比。

2.導引功養生

雨水節氣可適當練導引功以鍛鍊身體。具體做法是：

①每天晚上，盤坐，兩手相疊按右大腿上。上體向左轉，脖項向左扭轉牽引，略停數秒鐘，再以同樣動作轉向右，左右各做15次。

②然後上下牙齒相叩，即叩齒36次，漱津（即舌溉上愕，並兩頰、上下齒唇間，此時唾液則增加分泌，養生家稱為津液）幾次，待津液滿口分3次嚥下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。

常練此功法可改善咽喉幹腫、嘔吐、呢逆、喉痺、耳聾、多汗、而頰痛等證。

情志養生

1.按摩經絡以調情志

雨水節氣，應順應春季萬物生髮向上的趨勢，儘可能保持情緒舒暢，多與家人、朋友溝通交流，及時釋放壓力，疏導不良情緒；並可輔以經絡拍打、經絡操等方式以疏通經絡、調暢氣機。

春天到了，人們容易感到睏倦、無精打采、迷迷糊糊，可以用拇指按揉內關、神門、三陰交這三個穴位，每天按揉5—10分鐘，可起到安神定志、調整睡眠的作用。

2.保持心態平和

中醫認為，憂思傷脾。也就是說，人過度憂慮，會影響脾胃功能。比如，我們若在吃飯前與人發生爭執或發生其他不愉快的事，就會有“氣飽了”的感覺，這時若強制進食，很可能會產生噁心、嘔吐等症狀。

因為低落的情緒可使人的中樞神經受到抑制，而使交感神經興奮，導致各種消化液分泌減少，還可使消化系統肌肉活動失調，造成食慾降低、噁心、嘔吐等症狀。

因此，雨水節氣情志養生至關重要。我們應儘量調整心態，做到心情恬淡、開朗豁達、與人為善。

遇到不順心的事也不要冥思苦想鑽牛角尖，力爭及時從不良情緒中擺脫出來。

肝喜順暢而惡抑鬱，只有保持心平氣和的狀態，才能使肝氣平穩，脾胃才得以安寧。