梨花風起正清明，遊子尋春半出城。

日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。

——宋·吳惟信

清明節氣處在仲春與暮春之交，此時萬物皆顯、草木吐綠，就連流轉於這一時期天地之間的陽氣，也是清新的陽氣。

立春之後體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。

因此，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該避免。

清明節是多種慢性病如關節炎、哮喘、精神病復發之時，因而有慢性病的人，要忌食羊肉、公雞、海蟹等易發的食物，飲食還要以清淡為主，可適當吃些涼性食物。

清明時節，常吃二甜

1.山藥

味甘性平、健脾益氣，經常食用可提高機體的免疫力，還能有效預防胃炎 、胃潰瘍等胃腸道疾病的復發，煮粥、炒菜均可。

2.大棗

不僅對脾臟有益處，還能補氣養血，尤其適合女性，可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。

清明時節，常吃三菜

1.韭菜

所謂“春韭貴如油”，韭菜在春天品質最好，能提高機體免疫力，還能排出身體毒素。

而且韭菜是溫性的，含有豐富的膳食纖維，利於人體生髮陽氣，在補腎的同時，能起到延緩衰老的作用。

炒雞蛋或做成韭菜盒子，都很不錯。

2.苦菊

清明節氣時如果肝火太旺會引燃心火，這兩堆火要是一併燒起來問題可就大了，比如容易出現口瘡、口腔潰瘍、牙疼、長痘等。

苦菊能清熱去肝火，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，嫩綠的，微苦，很爽口，洗淨以後涼拌就能吃。

3.馬齒莧

清明時節的野菜性偏涼，有清熱解毒的作用。

其中，馬齒莧是最流行的。把採來的馬齒莧去掉根和老莖，洗淨後需用滾開的水焯大約一分鐘再撈出來，並切段放入盤中。

吃時可以拌些蒜泥，再加上醋和姜，這樣會起到驅寒的作用。

清明時節，常揉三穴

肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，阻礙其運化機能，可造成情緒失調、氣執行血不暢，從而引發各種疾病。

經常敲打或按揉以下三個穴位，也有很好的疏肝解鬱功效。

1.行間穴

行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個瀉心火的穴位。

春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血等症，這表明火已經從肝經進入到心經，多揉“行間穴”，就可以把心火從這裡散出去了。

2.太沖穴

在腳背上大腳趾與二腳趾結合處向腳腕方向推，推到兩個骨頭連線的盡頭就是太沖穴，堪稱人體第一大要穴。

它是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。

通過按揉“太沖穴”，可以讓人體鬱結的氣最大限度地衝出去。

按揉方法：仔細找到最痛的點，然後從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉，有助於將肝火洩發出去。

3.足三裡

位於小腿前外側，犢鼻穴下3寸，距脛骨前緣一橫指(中指)。

長期按摩此穴，可降血脂、降低血液黏度、預防血管硬化，對脂肪肝的防治也有很大益處。

每天每側按揉30～50次，個人感覺酸脹為度。

清明時節，常飲四湯

1.山楂薏米飲

取生山楂9克、薏米10克，加雞內金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬後分4次口服，2個月為一療程。

作用：舒肝理氣、健脾養胃。

2.藕汁白蘿蔔飲

材料：鮮藕100克，白蘿蔔100克，蜂蜜30毫升。

選取鮮嫩的藕節，同白蘿蔔一併洗淨切碎，放入榨汁機榨汁，過濾後在汁中調入蜂蜜即可飲用。

功效：涼血養陰，養肺潤腸。

3.枇杷銀耳湯

新鮮枇杷150克，銀耳10克，白糖適量。

將銀耳用冷水浸發清洗乾淨，放入碗內加少量水，上籠蒸至銀耳粘滑成熟，（天下養生網）選新鮮枇杷剝去皮，挖去籽，切成小片待用。

洗淨鍋，放清水燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾後再放入枇杷片和白糖，放入大湯碗中即成。

此方可治療肺熱傷陰，肺燥咳嗽，咯痰不爽，肺結核等病症。

4.砂仁鯽魚湯

鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。

將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入砂鍋內，加適量水用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。

功效：醒脾、開胃、利溼。