隨著這次疫情在全球蔓延，大家才發現原來在我們的生活中，很多疾病也都與飲食息息相關，美食雖好，卻並不一定健康。早前在廣州《美食與健康養生論壇》的活動上，鍾南山院士以“養生之道，莫先於食”為主題，揭祕了飲食與健康長壽的關係，他除了分享自己的早餐，還給大家分享了10種超級健康食物，能幫助增強抵抗力和免疫力。另外還給大家分享了6種不健康的“美食”，說到吃對於中老年來說還會懂得如何養生吃什麼，但是大多數年輕人卻覺得什麼好吃就吃什麼，這點其實是不對的，因為有一些好吃的食物，雖然很香，但多吃對身體健康並沒有好處。

而鍾南山在美食分享上就特地點名了這6種不建議吃的食物，而偏偏這幾種還都是人們非常喜愛的食物。但是，84歲鍾南山建議：少吃這6種食物，有害健康，網友：糟糕全都愛吃，而且吃了還不少啊。不過為了健康大家一定要管住嘴。接下來一起來看看都有哪些食物吧。

1、煲仔飯

煲仔飯又被人們稱為瓦煲飯。是廣東地區最具有代表性的美食之一。用砂鍋製作而成的煲仔飯，大多以臘肉飯、黃鱔飯、鹹魚香肉飯等為主，脂肪含量普遍較高，且全部以重油重鹽口味為主，最大限度地討好人們的口舌之慾，所以備受人們的喜愛。殊不知，如經常食用，很容易因脂肪攝入超標引起高血壓、高血糖等疾病。煲仔飯中鍋底的“鍋巴”，因其焦脆的口感最受人們的喜愛，而這恰恰是對我們來說最容易致癌的幾大食物之一。而且嚼不碎的話還會引起消化不好造成消化系統的問題。

2、老火湯

廣東人愛喝老火靚湯是眾所周知。飯前一碗湯是廣東人常有的習慣。廣東人習慣根據不同的季節搭配不同的食材煲湯，食療功效也不一樣，適當的吃一些還是可以的，但不能多吃，因為煲老火湯通常會用到過多的肉，經過長時間的燉煮，很容易產生過多的嘌呤，經常喝老火湯容易導致人體尿酸過高，引發痛風。加上長時間燉煮油脂都融入湯中，常喝也是容易導致高血脂和心腦血管疾病。

3、牛三星

牛三星是由牛中的各種內臟做成，在我們這裡就教牛雜，牛雜富含脂肪和膽固醇，長期吃牛三星特別不利於身體的健康。其實牛雜湯在我們福建也是很多人喜歡吃的，不過建議要適當地搭配些蔬菜，補充膳食纖維和維生素，營養更均衡，比如在起鍋之前焯燙點蔬菜，或者放點蘿蔔燉蟶牛雜蘿蔔湯這樣營養就均勻了，而且更有利健康也更美味。

4、臘腸

臘腸選用的多半是肥瘦相間的肉，含有大量的脂肪、尤其是廣式臘腸會用到大量的豬肉、食鹽、白砂糖、防腐劑等等食材，而高油、高糖、高鹽、高防腐劑都是對人體有害，常吃的話不僅能引發肥胖，老人吃還會容易高血壓、腦血栓等疾病，還會增加患癌的風險。所以大家為了自己和家人的健康，廣州臘腸一定要少吃。

5、油炸鬼（一般包括油條油餅等油炸類的食物）

油炸鬼這類食物經過高溫油炸之後，表面金黃酥脆，外酥裡軟，深受食客的青睞。平時，吃早餐的時候，很多人都喜歡油條搭配豆漿。在我們這裡也是這樣喜歡油炸餅搭配上鍋邊糊一起吃，確實很美味也很享受，而且經濟實惠，所以大家都喜歡吃。但這類食物不建議多吃，因為它屬於高熱量高油脂的食物，而且很多商家為了節約成本，炸油條的油都是反覆使用的，而反覆使用的油中含有大量的有害物質，經常食用，對人體健康很不利，建議大家一定要少吃油炸食物。

6、燒臘（燒鵝、乳豬、叉燒、乳鴿，還有一些滷水的菜式這類也是）

燒臘是一種傳統風味美食，先把食材用祕製的醬汁醃製一段時間再放到爐裡烤，獨特的風味深受人們的喜愛，外表金黃，皮脆肉嫩，吃起來特別香。它也是鍾南山院士特別強調要少吃的美食，因為在燒臘的製作過程中，會產生大量毒素，合成的化合物等有害的物質，而且肉的營養還會破壞，同時在製作燒臘時，還會用到大量的食鹽，容易過鹹、過油、營養被破壞。而高鹽對血管有害，所以為了家人健康，一定要少買這種高脂、高熱量的燒臘給家人吃。

以上6種美食，、就是鍾南山院士建議大家最好要少吃的食物，偶爾吃一些解解饞還是可以的，但不能過量攝入。有網友看著這些美食紛紛表示：糟糕都愛吃。不夠在這我還是提醒大家，為了健康，一定要管住自己的嘴。

另外鍾南山院士還建議大家：“不過度飽食，少吃油鹽糖”，每週堅持3次以上的有氧運動，這樣就能使您擁有一個健康的身體。