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每年三、四月份的清明時節正是採集茵陳蒿的幼嫩莖葉入藥的時間。

茵陳蒿是菊科的多年生草本,在幼苗的背面可清晰地看見很多白絨,所以也稱作絨蒿。

正是由於它的幼苗生有很多白絨,象是棉花一樣軟綿綿的,因此有些地方也稱它為綿茵陳。

茵陳蒿有著明顯而獨特的氣味,某些人又因此稱它為臭蒿。

茵陳蒿性微寒,歸肝、脾、胃、膽經等,可以清熱解毒、利溼退黃。

茵陳蒿可以治療溼瘡瘙癢、黃疸和小便不利等症,在清明時節很多地方的人把它研碎和入糯米粉中做粿吃,因此被稱為清明草。

茵陳蒿同野菊花和艾草的形態特徵有很多相似之處,尤其是它們的幼苗幾乎就是長得一模一樣的。

茵陳蒿和野菊花,以及艾草雖然都有香味,但是三者對比的區別非常明顯,或許是分辯幼苗的最好方法之一。

不過,就食用而言,除了古籍本草說野菊花有小毒之外,應該都是可以食用的。

這不,清明時節的這些茵陳蒿被人掐了一茬又一茬,怎麼也長不高。

不過,只要不施與化學除草劑,它們就照樣可以年年長出來讓人們祛病延年的同時大快朵頤。

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