人們稱高脂血症為無形的殺手，它與高血壓、高血糖一道被人們統稱為“三高”，三者互相影響，嚴重危害著人體的健康。據統計，中國成年人高脂血症患病率為18.6％，目前，全國約有9000萬成年人患有高脂血症。因為高血脂對人體的危害是比較隱蔽的，早期高血脂並沒有呈現出明顯的症狀，也也使得很多人錯失最佳治療時段。高血脂的直接損害就是加速動脈粥樣硬化，一旦血管因為脂質積存被堵就會引發一系列病症，也是冠心病、腦血栓和心肌梗死等疾病的首要因素。

高血脂的症狀主要表現為下面幾個方面

（1）輕度高血脂

通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有症狀不等於血脂不高，定期檢查血脂至關重要。

（2）一般高血脂

多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床症狀相混淆，有的患者血脂高但無症狀，常常是在體檢化驗血液時發現高脂血症。另外，高脂血症常常伴隨著體重超重與肥胖。

（3）長期血脂高

脂質在血管內皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，會引起冠心病和周圍動脈疾病等，表現為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行。

88歲的宋老先生，卻有這48歲的血管，不僅其血管具有很好的彈性和通透性，而且也沒有硬化堵塞的跡象，後面採訪他說從來不怕腦梗，因為來她從來不吃這3種肉，並且經吃1種酸。

第一種肉：動物內臟

對於中老年人及高血脂人群來說，必須要限制動物內臟的攝入。動物內臟不易消化，膽固醇含量高，會使血液變得更加黏稠，從而導致血管狹窄或者堵塞，增加患動脈粥樣硬化的機率。

第二種肉：高脂肪的肥肉

肥肉是生活中常見的食物之一，由於香膩一部分人還是比較喜歡吃的。而當人攝入較多的肥肉後，會因為肥肉所含有的脂肪和熱量較高，產生進入腸胃不消化，經常這樣長時間還會產生消化不良和肥胖等問題，長時間會引發高血脂的增高，還會影響腸胃健康運作。因此，醫生認為肥肉是高血脂誘因之一。

第三種肉：醃製的臘肉

臘肉吃起來特別美味，是很多人喜愛的食物，但是從健康的角度來說，臘肉是非常不適合高血脂、高血壓、高血糖等疾病的患者食用的，臘肉作為醃製肉，其鹽分含量和脂肪含量都非常高，可能會加重高血脂。

常吃的一種酸

這裡指富含人體不飽和酸的磷油脂酸，它具有乳化和分解膽固醇的作用，可以很好的分解血管中殘留的脂肪，清除多餘的氧化物，使得血液中的脂肪含量恢復到正常水平。這樣一來，血管通了，因高血脂造成的血管內膜損傷也得到了修復，常用來心腦血管疾病的治療。

降脂需運動

合理的運動可以消耗熱量、降脂減肥，也是現代人提倡的一種保養方法。適當強度和運動量的持久鍛鍊，可以減輕高血脂，改善血脂構成，糾正人體生理、代謝失調，使脂質代謝朝著有利於健康的方向發展，同時，運動還能夠促進機體的代謝，提高脂蛋白脂酶的活性，利於血脂的穩定。