健康營養的早餐，能夠為人體補充各種能量，達到維持身體各個器官正常運轉的作用。對於健康人群來說，在早餐的選擇上，可以適當食用一些富含維生素和碳水化合物的食物，就能夠起到補充能量的作用。

而對於糖尿病患者來說，早餐的選擇一定要謹慎。

有些早餐升糖指數比較高，一旦攝入的話，會使血糖值快速升高，對健康有著較大的影響。

下面，就為大家詳細介紹一下不適合糖尿病患者食用的早餐，希望引起所有糖尿病患者的警惕。

哪些早餐升糖速度快？

一、粥類搭配油餅

對於大多數人來講，早上起床的時候喜歡吃一些粥，比如說小米粥、大米粥、八寶粥，或者是瘦肉粥、蔬菜粥等，並且會搭配一些油餅或者是油炸糕，這種食物搭配方法對於糖尿病患者來說是不可取的。

所有的粥類升糖指數非常的高，一旦被糖尿病患者攝入體內，腸道會快速吸收食物當中的糖分，導致出現進食後血糖值快速升高的現象。

另外，在油餅中含有大量的油脂成分，而且富含很高的澱粉，不但會使糖尿病患者血糖升高，還會導致血脂以及血壓不穩。

二、豆漿搭配油條

豆漿中的營養成分非常高，而且也特別適合糖尿病患者食用。既能夠為糖尿病患者補充很多的植物蛋白，還能夠起到維護腸道健康等多種作用。

對於糖尿病患者來說，早餐可以喝豆漿，但不可以搭配油條。油條屬於高脂肪、高熱量食物。

一旦過多食用，容易導致糖尿病患者的血液黏稠度增高，容易誘發各種心腦血管併發症的出現。

三、麵條搭配荷包蛋

有不少糖尿病患者會出現胃腸消化功能較慢的現象，所以對於這類人群來說，喜歡在早上吃一些麵條，並且搭配一個荷包蛋。雖然這種早餐不會對胃腸造成很大負擔。

但是，升糖速度是非常快的。

麵條進入人體之後，和粥類食物一樣，很容易被腸道吸收，導致血糖值快速升高。另外，如果搭配上油煎荷包蛋的話，會使糖尿病患者攝入過多的反式脂肪酸，很容易誘發血栓或一些心腦血管疾病。

四、芝麻糊搭配無糖糕點

有些糖尿病患者在早上的時候，喜歡吃一些簡單的早餐，比如會衝一杯芝麻糊，然後搭配一些無糖糕點，比如說蛋糕、麵包或者是漢堡，這種飲食方式非常不健康，而且升糖速度特別快。

另外，大部分無糖糕點只是沒有使用到蔗糖，但是，會使用到一些麥芽糊精或者是果葡糖漿等，這些成分升糖指數也非常快。

由此可見，對於糖尿病患者來說，以上4種早餐一定不要選擇。另外，一些西式早餐，比如說培根或者是漢堡、麵包等食物，糖尿病患者也不要選擇。

糖尿病患者早餐的主食可以選擇菜包子，或者是全麥麵包以及雜糧花捲。適當搭配牛奶燕麥片，或者是不加糖的豆漿，並且搭配上一些蔬菜。這樣的早餐搭配既能夠防止血糖升高，還可以起到補充營養的作用。