一、肝火：

多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠品質不好，也會造成肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。。

表現症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。

去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶

①川貝母冰糖梨盅

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

做法：

1)雪梨洗淨。

2)川貝母搗碎。

3)將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。

4)將川貝母分成兩份分別放入。

5)將40克冰糖分成兩份分別放入。

6)在梨盅內加入少許水。

7)用牙籤固定，放入蒸鍋中。

8)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

②枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量

做法：

1) 準備好胎菊花和枸杞。

2) 在燒水壺裡注入些水。

3) 摁下開關，將水燒開。

4) 將燒開的水倒入容器裡。

5) 放入準備好的胎菊花。

6) 加入枸杞，涼一會即可飲用。

二、胃火：

即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成。表現症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便祕、牙齦腫痛、胃口不好等。

胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

1. 雪梨蘿蔔汁

食材：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺

做法：

1) 先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮。

2) 把蘿蔔切成小塊。

3) 放到攪拌機裡。

4) 雪梨切成小塊。

5) 放到攪拌機裡，加適量涼開水，放入蜂蜜。

6) 用1鍵攪打20秒即可。

7) 倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

2. 綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量

做法：

1) 綠豆適量。

2) 洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。

3) 晚上回家把泡好的綠豆，清洗乾淨。

4) 綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。

5) 大火煮開後轉小火繼續煮。

6) 攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。

7) 15分鐘左右已經軟爛，可以吃了！