在每個人的身體中水佔百分之七十，這樣足以能清晰的了解水對我們每個人多麼重要。其實，血液和水一樣同樣對人體來說很重要，決定著壽命的長短和衰老速度。腦血栓是一種急性腦血管病，腦血栓是一種危害身體健康的疾病。腦血栓常常讓人覺得會是老年人得的一種疾病，但是隨著生活節奏的加快，很多年輕人不注重自己的生活習慣和飲食健康問題，導致了患腦血栓的年輕人也增多了，當腦血栓的病情嚴重的時候可能會導致偏癱的情形發生。對於吃貨來說，“吃”乃人生頭等大事，對於腦血栓患者來說，如何健康的吃才是頭等大事，那麼在積極治療的同時還能在飲食上如何配合呢？下面是整理收集的腦血栓飲食注意事項趕緊來看一看！

吃什麼食物對腦血栓有好處？

既然知道血液對人體健康的重要性，那麼除了改變自身的生活習慣，還有什麼方式可以使血液的品質越來越好呢？其實，還可以用飲食的方式。但哪些食物對血液有幫助呢？

1、洋蔥——血液的稀釋劑

洋蔥是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管、降血壓；它還可以降低血液粘度，增加血液流量；降低膽固醇，防血栓。

2、胡蘿蔔——血管的軟化劑

胡蘿蔔中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量；它含有的鉀鹽有助於改善血管硬化。

3、大蒜——血液的清理工

工業和交通的快速發展所帶來的副作用是鉛的危害，大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對神經系統的危害。

4、燕麥——血液的瘦身劑

燕麥不僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥。燕麥中含有水溶性膳食纖維、皁甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質等，這些物質可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。

5、茄子——血管的補丁

茄子中含有維生素P、維生素C、皁草甙、鈣、磷、鎂等物質，其中維生素P可以增強血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質可以降低膽固醇，防止血栓的形成。

6、粗糧——預防高血壓

一項研究結果顯示：參與者十年來每天都吃些粗糧，其罹患高血壓的概率降低了4％。降低4％聽起來不是多大的好處，但因為高血壓會造成心臟病發作、中風和許多其他健康問題，因此，每一小步都對健康有所幫助。粗糧中含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔，動物就容易發生動脈硬化。而植物纖維素能增加膽固醇的排洩，使血膽固醇含量降低。

腦血栓飲食注意事項：

(1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃。

(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

(3)適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(4)限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

(6)注意烹呼叫料。為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

(7)腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。血脂問題吃得好了，運動少了，血脂就高了。

其實除了上面所述的洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、燕麥、茄子、粗糧等緩解腦血栓的食物以外，平常還有獼猴桃、捲心菜、蜂膠、人蔘、海帶、木耳等食物對血液健康有利。另外，還要注意增加維生素C。維生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用維生素C食物，如水果、蔬菜，裡面含有大量的維生素C。