肩周炎又稱漏肩風,早期肩關節呈陣發性疼痛,常因天氣變化及勞累而誘發,逐漸發展為持續性疼痛並加重,晝輕夜重,夜不能寐,不能向患側側臥,肩關節活動受限。
肩周炎多因感受風,寒,溼邪所引起
證屬寒溼者應食用散寒祛溼的藥膳,如羌活雞肉湯,附子生薑燉狗肉等;
羌活雞肉湯材料:羌活15克,川芎10克,紅棗5枚,雞肉150克,鹽2小匙
製作:1.雞肉洗淨剁塊,羌活,川芎洗淨,用紗布包好,紮緊,紅棗洗淨。2.雞肉過水撈起衝淨。3.將以上材料一起放入鍋中,加7碗水以大火煮開,轉小火續燉30分鐘,起鍋前撈去紗布袋,加鹽調味即可。
功效:本品具有散寒祛溼,行氣活血,宣痺止痛的功效,適合寒溼型以及血瘀型肩周炎,頸椎病,腰椎間盤突出患者使用
證屬肝腎虧虛者飲食應以補益肝腎為主,如菟絲子燴鱔魚,鎖陽炒蝦仁等;
菟絲子燴鱔魚材料:淨鱔魚250可,淨筍50克,菟絲子,乾地黃各15克,鹽、澱粉、蛋清各適量。
製作:1.將菟絲子、乾地黃加水煎2次,過濾取汁;2.鱔魚洗 淨切片,加水、澱粉、蛋清、鹽煨好放入碗內。3.炒鍋入油燒至七成熱,下入鱔魚滑開,再放入淨筍,炒至將熟時,倒入藥汁,再放入調味料調味即可
功效:本品補肝腎,祛風溼,強筋骨,適合肝腎虧虛型肩周炎,頸椎病,腰椎間盤突出患者使用
證屬血瘀者應多食具有活血化瘀,通絡的藥膳,如當歸生薑羊肉湯,薏苡仁桑枝水蛇湯等;
當歸生薑羊肉湯材料:當歸10克,生薑20克,羊肉100克,鹽適量
製作:1.將羊肉洗淨後切成方塊,當歸,生薑洗淨備用;2.羊肉入鍋,加適量水、當歸、生薑同燉至羊肉熟透;3.加入鹽調味即可
功效:本品具有散寒除溼,活血化瘀,益氣補虛的功效,適合脾胃虛寒以及血瘀型肩周炎,頸椎病,腰椎間盤突出患者食用。