我們都知道鍾南山院士今年已經84歲了，每天的工作都很辛苦，而且壓力很大。但是看上去精神狀態非常好，也不是很顯老。最近鍾院士就公佈了自己一日三餐和平時的飲食習慣，原來這就是他永葆青春的祕訣。

食不過飽

鍾院士認為，健康飲食的一個最重要的原則是不要吃得過飽，一日三餐都不宜過飽，飲食過飽會讓身體造成比較大的負擔，不僅僅會造成肥胖。大致上吃得七八分就夠了，日本人的飲食習慣也是這樣，他們也堅持不要吃得過飽。所以，日本是世界上平均壽命最長的國家，看來他們是在飲食習慣上下了功夫的。因為，一餐吃得過多會導致人頭昏腦脹，長期以往，還會出現一系列健康問題。

早餐要吃好

鍾老晒出了他的早餐：一個橙子、一個雞蛋黃，兩個蛋白，夾了芝士的麵包、一大碗紅豆粥。品種多樣，營養均衡，只有吃好了才有充沛的精力工作。早餐要吃好，建議以豆奶、雞蛋、麵包、蔬菜、水果為主，飲品搭配果汁、豆漿、米粥。

鍾南山還特意強調每天早上會吃兩個橙子，橙子含有很多的維生素，一天兩個都可以滿足我們身體的需求了，再加上蔬菜也會含有的一些維生素，一天營養夠夠的。

一日三餐

早餐要吃好，佔全天熱能的30%，以奶豆蛋果蔬為主；中餐要吃飽，佔全天熱能的40%，以肉魚禽蛋豆為主；晚餐要吃少，佔全天熱能的30%，以五穀食物類為主。我們很多人都喜歡把晚餐當正常來吃，吃完了也不怎麼運動，這是一個很不建議的飲食習慣。

另外，鍾老還給我們提出了以下建議，要遠離高糖，高油，高鹽的食物，口味重是非常不好的飲食習慣。我們都知道鍾南山是廣東人，常年在廣東工作生活，他最愛吃的就是粵菜。粵菜有個重要的特點就是比較清淡，所以我們想要有一個健康的身體，在飲食上要多注意。