血脂是人體血漿內所含脂質的總稱，其中包括膽固醇、三醯甘油、膽固醇酯、β—脂蛋白、磷脂、未酯化的脂酸等。當血清膽固醇超過230毫克/100毫升，三醯甘油超過140毫克/100毫升，脂蛋白超過390毫克/100毫升以上時，即可稱之為高脂血症。

如若僅是膽固醇一項增高者，又可稱為高膽固醇血癥。

高脂血症可以引起全身性疾病，如動脈粥樣硬化、糖尿病、肥胖症等。

高血脂易患人群

易發於35歲以上經常高脂、高糖飲食者;長期吸菸者、酗酒者、不經常運動者;患有糖尿病、高血壓、脂肪肝的病人。

致病原因

高血脂的發生與遺傳因素、高膽固醇、高脂肪飲食有關，也可由糖尿病、肝病、甲狀腺疾病、腎臟疾病、肥胖、痛風等疾病引起。因偏食、暴飲暴食造成的肥胖，飲食不規律或嗜酒成癖，是引發高脂血症的重要因素。

那麼，不良生活方式究竟是如何"邂逅"並"糾纏"上高血脂的呢?

飲食不合理：日常生活中，不注意飲食平衡，暴飲暴食，長期進食高膽固醇、高脂肪、高糖、高熱量的食物，或是一日三餐飲食不規律，在不知不覺中增加了高血脂的發病率。

吸菸：研究證明，吸菸者血清總膽固醇、甘油三酯水平通常比不吸菸者高5%~15%，吸菸或被動吸菸與血清高密度脂蛋白膽固醇的水平呈負相關，吸菸者通常要比正常值低8%~ 15%。

酗酒："酒為百藥長"，適量飲酒有益健康。但酒中含有的乙醇，對血脂代謝會產生一系列影響。嗜酒或長期過量飲酒者血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均會明顯升高，尤其是後兩者。而這類人群患高血壓、高血脂、脂肪肝的危險性也大大增加。

缺乏鍛鍊：平常不愛活動，缺乏體育鍛煉，甚至多吃少動的生活方式，很容易導致肥胖，影響血脂的正常代謝，進而引發或導致血脂異常，不但會使血脂進一步增高，還會升高血壓，加速對心、腦、腎等器官的損害。

高血脂的危害

高血脂可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死等危險病症，也是導致高血壓、糖尿病的一個 重要危險因素。

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這件事是指飲食補充含體ֹ恆ֹ月ֹ草ֹ 酸成分化合物，來提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。人體內的飽和脂肪酸往往多於不飽和脂肪酸。

這種不飽和脂肪酸為天然植物酸，通過抑制和吸收體內膽固醇來降低膽固醇，可以促進血液迴圈，進而幫助血液沖刷血管，減少血液垃圾堆積，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防腦卒中。同時結合植物甾醇，雙重降脂，其中降低甘油三酯效果最佳。

食養原則

合理飲食調養，飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長期吃素，宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。飢飽適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度，不宜採用飢餓療法。絕對戒菸忌酒。提倡適量飲茶，茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，可預防血管硬化。