首頁>健康>

據說,長得好看才能關注

朋友們,又是一年清明節,樂觀編輯器在這裡提前祝大家節日快樂!

脫鞋的朋友請你們先冷靜一下,捫心自問,三天小長假難道你不興奮、不激動、不想出去浪嗎?!

其實,除了放假和掃墓,你們可能真的對清明節一無所知。今天,樂觀就來跟你聊聊清明節的“知識點”,讓你三天三夜嗨得理直氣壯!

清明節的起源

“清明一詞最早見於《淮南子·天文訓》:明庶風至四十五日,清明風至。”這裡的“清明”還是作為節氣。

而節日意義上的清明,起源於古代的寒食節。關於寒食節的來源說法不一,有周代禁火說、古代改火說、介子推說等,其中介子推的故事被提及最多。

它說的是春秋時期,晉文公重耳流亡國外,飢腸轆轆,即將一命嗚呼的時刻,一位叫介子推的同學從自己的大腿上割了一塊肉,煮了一碗肉湯給公子喝。

後來晉文公上位,重賞當初陪他流亡的功臣,介子推卻不邀功,帶著老孃去山裡隱居。

重耳深感如此大的恩情,不拉他出來好好報答,簡直不是人!於是派人搜山,搜尋無果,又想採用放火燒山的辦法,把介子推給逼出來。

結果,沒掌握好火候,直接把人給烤熟了。

重耳後悔不已,為了紀念介子推,下令在接下來的一段時間內,全國禁菸火……於是一臉懵逼的吃瓜群眾做飯也不敢開火,只能天天吃寒食冷飯,寒食節就這麼誕生了。

清明節的蛻變

每年寒食節,晉國人都要用麵粉和著棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來,插在門上,招喚介子推的靈魂,據說這也是後來清明插柳條風俗的起源。

寒食節期間,大家都很喪。不僅要提前準備好幾天的熟食,天天吃冷飯,還沒有冰箱保鮮,一邊吃一邊拉肚子。

後來大家一想,過這個節反正都猶如上墳,乾脆就真的開始在這個時候去掃墓祭拜,向先人哭訴自己什麼也沒幹,為什麼要受到這樣的懲罰。久而久之,寒食節上墳掃墓,就成了一種約定俗成的規矩。

而那個時候還只是一個普通節氣的清明,是冬至後的第108天,剛好接在寒食節的後面。這種感覺就像十年寒窗苦讀終於迎來高考結束那一刻。人們迫不及待釋放壓抑已久的心情和食慾。

由於寒食節實在不怎麼受人待見,緊隨其後的清明,便顯得出類拔萃,由一個普通節氣逐漸上位,成為一個全民狂歡的“國家法定節假日”。

清明節的逆襲

你沒有看錯,到了“城會玩”的唐朝,清明已然是一個全民狂歡的“國家法定節假日”。

清明家家掃墓是唐朝以後才真正流行起來的風俗。但這並沒有妨礙唐朝人踏青蹦迪。反而是有了清明掃墓的風俗,人們將祭祀祖先的供品在墳前野餐,合上“寒食”的習慣。

人們還將一種有香味的青艾,用石灰酶制後洗淨搗碎,和上米粉與糖,蒸成艾糰子,這東西后來成了清明節特有的食品。

清明節一嗨上癮,加上寒食、清明兩節合併,有時候一下節奏沒把握好,大家從寒食節就開始嗨了——上墳野餐、踏青蹦迪、放風箏、插柳條、盪鞦韆、踢足球……

到唐肅宗時,直接就把寒食、清明假期由4天延長至7天,清明節開始走上節生巔峰,享受“黃金週”的至尊榮譽。

宋以後,清明更是成了和元宵、中秋等佳節同等重要的節令,所謂“朝朝寒食,夜夜元宵”,形容清明節遊人的熱鬧,同元宵燈市一樣。蘇軾有一句著名的詩:“人生能得幾清明?”可見那時人們對清明節何等重視。

所以,清明節其實是一個娛樂性的節日,隨著後來寒食節的沒落和消失,清明節吸收了寒食節掃墓和插柳等習俗,才成為現在的清明節。因而除了在掃墓、祭拜等特定場合,清明也是可以互道“快樂”的呢。

說完了清明的“上位野史”,最後還是照例給大家奉上清明節氣小百科——

清明正是當春之時,陽氣上升,氣溫轉暖,宜多到戶外運動,加大運動量,如晨運、登山、踏青、郊遊等。

飲食宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽祛溼為食養原則,宜清淡可口,忌過於酸澀和油膩生冷。

春季易養肝。可多吃些柔肝養肺的食品,如薺菜、菠菜、山藥。

艾草青糰子

① 取嫩艾葉、清水適量,放入攪拌機打成泥備用;

② 在溫水中依個人口味加入白糖,充分溶解並放置至室溫;

④ 可在糰子中加入紅豆泥、豆沙、肉鬆、紫薯泥等自己喜愛的餡料;

⑤ 放在抹過一點油的蒸屜裡蒸15分鐘即可。

功效:平喘、利膽、消食、降火。

注意:糯米制品不可一次食用太多,容易消化不良。

清明養生食譜

冰糖南瓜粥

① 大米(或小米)洗淨,用冷水浸泡30分鐘,撈起入鍋後加入開水;

② 南瓜切成小塊,加入鍋中,大火燒開後轉小火熬煮

④ 熬煮25分鐘後加入百合、冰糖適量,5分鐘後關火即可。

功效:清熱去火,滋陰養肺,增強抵抗力。

注意:大火不要持續太久,否則容易粘鍋糊鍋。

清明養生食譜

豬肝枸杞湯

① 豬肝洗淨切片,加入適量澱粉、鹽、醬油醃製5分鐘;

② 將清水燒開後,放入適量油等調味品,加入豬肝和洗淨的枸杞;

功效:養肝明目,補益氣血,滋腎養陰。

注意:豬肝膽固醇含量較高,心血管疾病患者及“三高”患者不能多吃哦。

好了,今天咱就聊到這兒,大家趕緊趁著清明節,抓住春天的尾巴,去掃墓、踏青、享受歡樂家庭時光吧。

最新評論
  • 孕期如何控制饑餓感
  • 體內有沒有血栓四肢先知道,若有3種表現,切勿大意!