一直以來，民間習慣用清明糰子來祭祖，除用作祭祀之外，清明時節，江南坊間還流行吃"清明團"，也就是清明糰子。每年3月初，艾葉根莖開始萌發，到了4月，就可以在田間採摘到鮮嫩的艾草，這個時候也正是吃艾葉的最佳時節。

艾草有溫經止血，散寒止痛的功效

推薦食療方：清明糰子

◉材料（3-4人份）

糯米粉200g、粘米粉50g、新鮮艾葉100g、芝麻餡、糖適量。

◉做 法

1、艾葉洗乾淨，清水煮熟撈出，攪拌機打碎；

2、將糯米粉、粘米粉、糖，打碎後與艾葉混合，調適量溫水揉成麵糰；

3、揪出合適大小若干麵糰塊壓成餅，裹入芝麻餡搓成糰子；

4、上蒸鍋蒸30分鐘，待涼溫即可食用。

◉功 效

溫經止血，散寒止痛，補肝益腎，潤腸通便。

清明糰子主要材料就是艾草

藥師話藥膳：廣州市第一人民醫院藥學部藥師李妤珺指出，艾葉辛、苦、溫，有小毒。歸肝、脾、腎經。功效溫經止血，散寒止痛。主要用於治療月經過多，胎漏下血，少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等症。

黑芝麻甘、平。歸肝、腎、大腸經，可補肝腎，益精血，潤腸燥。用於精血虧虛，頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，腸燥便祕等症。兩者合用可增強調補肝腎的功效，既可溫經散寒，又可益精養血。

值得的注意的是，艾葉可作為安胎藥，但需要注意用法用量，超量使用會引起子宮出血或痙攣、收縮，進而可導致流產，所以孕婦慎食。