春節剛過，這一段時間以來，各種聚會、團年，橘子是最常見的招待水果，因為不用拿刀削皮，直接剝開就可以吃。大家最近是不是吃了超多橘子，然後發現自己怎麼有點黃？特別是家裡小朋友，變成了小黃人？

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什麼是“橘黃症”

“橘黃症”也叫高胡蘿蔔素血癥，主要是因為胡蘿蔔素攝入量過高，同時身體轉換維生素A效率低下，不能及時將胡蘿蔔素轉變成維生素A，大量胡蘿蔔素就會隨血液流到全身各組織器官，當患者血液及汗液中胡蘿蔔素含量增高時，會讓正常面板呈現黃色，出現“橘黃症”。

除了橘子，像胡蘿蔔、柿子、芒果和木瓜等水果都含有豐富的胡蘿蔔素，食用過多，都會讓人“變色”。

木製背景上的新鮮胡蘿蔔

哪些人容易中招？

人體消化胡蘿蔔素酶，需要一種特定的酶。只有那些身體中缺少消化分解胡蘿蔔素的特定酶的人群才易得橘黃症。患病人群沒有年齡、性別、職業等特點。兒童、青年、老人只要缺少這種酶，基本都有可能得“橘黃症”。

“橘黃症”在吃大量蔬菜泥的嬰兒和初學走路的孩子中尤為常見。因為，嬰幼兒的飲食包括大量的黃色蔬菜，特別是胡蘿蔔和含類胡蘿蔔素的水果和蔬菜等。

寶寶吃飯

即便皮膚髮黃，也不用擔心中毒

過量攝入維生素A會導致肝中毒，雖然胡蘿蔔素是維生素A的前體，但是胡蘿蔔素不會產生該類中毒現象。因此，即使皮膚髮黃，也不用擔心肝中毒。

橘黃症與肝病最大的區別是眼睛鞏膜(眼白)處沒有黃染。面板黃染主要見於鼻子周圍、手掌和足底。尿液也無黃染現象，化驗顯示血清膽紅素含量正常，肝功能也正常。

得了橘黃症不用過於擔心，只要停止食用高胡蘿蔔素的食物，經過一段時間的調理後，3~5天就可以減輕直至痊癒。

支援健康的肝臟。Support a healthy liver.

橘子雖好吃，注意食用量

據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因為橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，對胃不利，建議不要空腹吃橘子。

在濾器中新鮮的橘子

雖然飲食是胡蘿蔔素血癥的主要原因，但是一些疾病也可以導致其發生，如腎病、糖尿病、神經性厭食症、肝病、甲狀腺功能減退等。因此，皮膚髮黃可別掉以輕心！3-5天若無好轉，請及時就醫。